بيض السمان مدهش في تكوينه وخصائصه العلاجية ، ومغذي وفي نفس الوقت منتج غذائي. على الرغم من صغر حجم بيض السمان ، إلا أنه مفيد بشكل لا يصدق بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد. إنها خالية تمامًا من الكوليسترول. يتم عرضها حتى لأولئك الذين يحظر عليهم بيض الدجاج. ما الذي يمكن تحضيره من معجزة الطبيعة هذه؟
تعليمات
الخطوة 1
مقبلات بيض السمان يُقطع السلمون المملح قليلاً إلى شرائح طويلة. قشر بيض السمان متبل أو مسلوق بالطريقة المعتادة (لا تزيد عن 5 دقائق) ولفه بشريحة من السلمون ثم ضعه في عود أسنان. يمكنك تزيين طرف العصا بزيتون.
الخطوة 2
سندويتشات السمان بيض الكافيار يقطع بيض السمان نصفين بالطول ويضع عدد قليل من البيض على كل نصف. تزين بالشبت.
الخطوه 3
دعي البطاطس في ماء مملح ، بارد وقشر. نقطعها إلى نصفين ونقطع البلاستيك من الأسفل بحيث يمكن وضع نصف البطاطس على صينية خبز. استخدم ملعقة صغيرة لعمل بئر جيد. اكسر بيض السمان في هذه الحفرة. ضعي البطاطس على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالجبن. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 4
بيض السمان المسلوق في لتر من الماء المغلي ، أضف ملعقة كبيرة من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. يطلق بيض السمان ، واحدًا تلو الآخر ، بلطف في الماء المغلي يمكنك أولاً إنشاء دوامة قوية في قدر بملعقة. يتم الحصول على البيض المسلوق إذا ظل الصفار سليماً أثناء عملية الطهي ولم يتسرب من قشرة البروتين. بعد 60 ثانية ، أخرجي البيضة وقدميها وزيّنيها بالأعشاب وأي صلصة.
