فترة الربيع والصيف هي فترة راحة على ضفاف الأنهار والبحيرات والمروج المفتوحة. إذا قررت الاسترخاء بهذه الطريقة والاستمتاع في نفس الوقت بحفل شواء لذيذ ، يمكنك تحضير نسخة نباتية من هذا الطبق. يتم تحضير شيش كباب الخضار بسرعة ، لكنه يتحول إلى عبق وعصير.
انه ضروري
- - 2 طماطم
- - بصلة
- - باذنجان
- - كوسة
- - عدد 2 فلفل حلو
- - ملح
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الخضار وقشرها. نقطعها إلى مكعبات. يجب أن يكون حجم كل منها حوالي 4 سم.
الخطوة 2
الآن قم بربط الطماطم على الأسياخ أولاً ، ثم الفلفل. من الجيد تناول الفلفل متعدد الألوان ، على سبيل المثال ، الفلفل الأصفر والأحمر.
الخطوه 3
ثم ضعي الباذنجان والبصل وقطع الكوسا على أسياخ.
الخطوة 4
ثم يُملح الخضار ويُدهن بقليل من الزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
احتفظ بها على الشواية لمدة 7-8 دقائق. ضعي الكباب النهائي على طبق.
