إذا كنت تريد كبابًا ، ولكن لا توجد طريقة لتحضيره في الطبيعة ، فلا تيأس. هناك طريقة للخروج من هذا الموقف - يمكنك طهي شيش كباب في جعبتك. سيصبح الطبق لذيذًا ومقرمشًا.
انه ضروري
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - بصل متوسط الحجم
- - توابل للشواء - حسب الرغبة ؛
- - طماطم مقشرة في عصيرها الخاص - علبة واحدة ؛
- - لحم الخنزير - 1 كجم.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير اللحم بغسله بالماء وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. يتبل بالفلفل والملح ويضاف بهارات الشواء.
الخطوة 2
قشر البصل ، اقطع الجانب الخلفي بسكين ، اقطعه بالطول إلى أربعة أجزاء. ضعيها على اللحم وأضيفيها مع الطماطم منزوعة الجلد وعصير الطماطم
الخطوه 3
بعد ذلك ، غطي اللحم بغطاء واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة على الأقل. يمكنك تتبيل لحم الخنزير لفترة أطول ، ثم سيكون ألذ بكثير.
الخطوة 4
عندما يتشبع اللحم جيدًا بالتتبيلة ، ابدأ في توتير القطع على أسياخ خشبية ، بالتناوب بين قطع اللحم والبصل. اترك 8 سم من المساحة الحرة على كل جانب من الأسياخ.
الخطوة الخامسة
لف الأسياخ باللحم المشوي في الكم. تأمين الحواف بشكل أفضل. رتب في قالب بحيث لا تتداخل ، بل تكذب في صف.
الخطوة 6
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وضعي غلاف الكباب بالداخل واخبزيه لمدة 40 دقيقة. يمكن تناول الطبق النهائي مع السلطة الخفيفة والأعشاب والصلصات. البطاطس المسلوقة مثالية كطبق جانبي.
