رقائق البطاطس هي علاج شائع جدًا. يعشقها الأطفال ، لكنه غير صحي للغاية. لكن اتضح أنه يمكنك طهيه في المنزل ، وهو سريع ولذيذ وسهل. سيكون مثل هذا الطبق أكثر صحة من بديل المتجر.
انه ضروري
- -1 كجم من البطاطس
- -زيت عباد الشمس
- -ملح
- -فلفل
- - أعشاب البقول
- - شبت البقدونس
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واشطفها.
الخطوة 2
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة مستديرة. يمكن عمل ذلك باستخدام مقشرة خضروات. ولكن إذا كنت تريد حجمًا أكبر ، فمن الأفضل تقطيعه يدويًا أو تقطيعه بمزيج.
الخطوه 3
غطي البطاطس بالماء لمدة 10 دقائق ، ثم صفي الخضار وجففها. يتم ذلك لإزالة النشا الزائد.
الخطوة 4
طبخ. يمكن أن يتم الطهي بعدة طرق.
طريقة 1:
توضع البطاطس في مقلاة عميقة وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الطريقة الثانية:
يُسكب الزيت في المقلاة وتُضاف البطاطس وتُقلى حتى تنضج.
الطريقة الثالثة:
تُوزّع شرائح البطاطس على صينية الخبز ويُضاف القليل من الزيت ويُطهى حتى يصبح طريًا (حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً)
الخطوة الخامسة
بعد الطهي ، ضعي البطاطس على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 6
ضعي رقائق البطاطس في وعاء ورشي الأعشاب. الطبق جاهز للأكل!
