حلوى الشوكولاتة اللذيذة طريقة رائعة لإنهاء وجبتك. وبين الوجبات ، من الجيد أن تدلل نفسك بجزء صغير من الإندورفين النقي. يمكنك تحضير حلوى بالشوكولاتة بسرعة كبيرة - وتؤكل هذه الأطعمة الشهية على الفور.
انه ضروري
- فطيرة الشوكولاته:
- - 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 6 ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ؛
- - 6 ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 2 بيض.
- توت العليق في الشوكولاتة
- - 1.5 كوب من التوت الطازج أو المجمد ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من البراندي أو الخمور ؛
- - كوب واحد من الكريمة الثقيلة ؛
- - قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - كوكتيل كرز للزينة.
- الفواكه والتوت في الشوكولاتة:
- - قطعة واحدة من الشوكولاتة بالأبيض والأسود ؛
- - الفراولة والكرز.
- - 3 كمثرى صغيرة
- - نعناع طازج للتزيين.
تعليمات
الخطوة 1
فطيرة الشوكولاته
حاول صنع كعكة شوكولاتة بسيطة ولذيذة. قطعي قطعتين من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب إلى قطع وضعيها في وعاء عميق. أضف الزبدة. ذوبي الخليط في حمام بخار مع التحريك من حين لآخر. يُهرس البيض مع السكر وسكر الفانيليا في وعاء منفصل. أثناء التحريك ، اسكب الشوكولاتة المذابة في خليط البيض. يُسكب الدقيق في أجزاء ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
دهن قالب حراري دائري بالزيت. يُسكب مزيج الشوكولاتة فيه ويُملس السطح بسكين. توضع الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبز الكعكة حتى تتكوّن قشرة على السطح. يجب أن يظل الجزء الداخلي من الحلوى طريًا ومائيًا قليلًا. أخرجي طبق الخبز من الفرن ، انقلي الكيك إلى طبق وقدميه ساخناً. قدمي الكريمة المخفوقة أو الكاسترد المبرد أو آيس كريم الفانيليا بشكل منفصل.
الخطوه 3
توت العليق في الشوكولاتة
كما يتم صنع الحلوى مع الشوكولاتة والتوت بسرعة كبيرة. التوت الطازج أو المجمد مناسب له - قم بإذابة آخرها في الميكروويف قبل الاستخدام. رتبي حبات التوت في علب شفافة ورشيها بالبراندي أو المسكرات. تُخفق الكريما في رغوة سميكة وتُسكب فوق التوت. ابشري الشوكولاتة الداكنة على مبشرة ناعمة ورشيها بسخاء على كل حصة. يقدم مع كوكتيل الكرز.
الخطوة 4
الفواكه والتوت في الشوكولاتة
تفضل الحلويات الصحية ، لكن لا تريد أن تحرم نفسك من الشوكولاتة. صقيل الفاكهة به - هذه الحلوى ليست لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. اختر الكرز والفراولة الكبيرة ، وكذلك الكمثرى الصغيرة الناضجة بالشكل الصحيح. اغسل الفاكهة جيدًا وجففها. قشر الكمثرى برفق واتركها في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. لا تقم بإزالة ذيول الكمثرى والكرز وكذلك أكواب الفراولة.
الخطوة الخامسة
تحضير كريمة الشوكولاتة. قسّم قطعة من الشوكولاتة البيضاء وقطعة من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع. قم بإذابة الشوكولاتة في حاويات منفصلة - من الملائم القيام بذلك في حمام مائي أو في فرن ميكروويف. أمسك التوت والكمثرى من ذيول ، واغمسها في الشوكولاتة المذابة وضعها في طبق مدهون. عندما تصلب الشوكولاتة ، انقل الفاكهة والتوت إلى طبق جميل وقدميها مزينة بأوراق النعناع الطازجة.
