العسل عالي الجودة علاج حقيقي لجميع الأمراض ، لذلك من المهم جدًا التمييز بين المنتج الحقيقي والمقلد. هذا لا يتطلب معدات متطورة ، والوسائل البسيطة المرتجلة والاهتمام كافيان.
انه ضروري
- - شاي؛
- - عصا خشبية رفيعة
- - قطعة خبز؛
- - اليود أو الخل.
- - ماء مقطرة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير كوب من الشاي الفاتر وإضافة بعض العسل إليه. إذا كان العسل حقيقيًا وذو جودة عالية ، فيجب أن يصبح لون الشاي داكنًا ، ولكن في نفس الوقت ، يجب ألا تتكون أي رواسب في قاع الكوب.
الخطوة 2
تحديد ما إذا كان العسل يحتوي على النشا على النحو التالي: قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء المقطر وأضف 3-4 قطرات من اليود هناك. سيتحول الماء إلى اللون الأزرق إذا كان هناك نشا في العسل.
الخطوه 3
تحقق من وجود الطباشير في العسل: ضع بضع قطرات من خلاصة الخل في كوب من الماء ومحلول العسل. انظر إلى العسل المخفف في الماء قبل إضافة اليود أو الخل هناك: من المرجح أن يكون محلول العسل المزيف عكرًا ومفيضًا ، بعد فترة قصيرة من الوقت ستظهر رواسب في قاع الكوب.
الخطوة 4
حدد ما إذا كان العسل غير الناضج قد تم تخفيفه بشراب السكر. اغمسي شريحة من الخبز في العسل لمدة 8-10 دقائق ، ثم أخرجي الخبز وضعيه على الصحن. إذا قاس العسل بعد 8-10 دقائق ، فهو ذو جودة عالية ، ولكن إذا خف ، على العكس من ذلك ، فهذا ليس عسلًا ، بل شراب السكر.
الخطوة الخامسة
اغمس عصا خشبية رفيعة (سيفي سيخ) في وعاء من العسل وأزلها ببطء. إذا كان العسل حقيقيًا ، فيصل إلى العصا بخيط مستمر رقيق تدريجيًا ، وعندما ينقطع ، ينزل الخيط مكونًا درنة على سطح العسل. سوف يقطر العسل المزيف من العصا ويتقطر مكونًا رذاذًا مثل الغراء السائل.
الخطوة 6
انظر عن كثب إلى العسل ، يمكنك حتى أن تظهر - العسل المزيف ، الذي يحتوي على السكر والنشا وما شابه ، يصبح عكرًا ، وتتشكل الرواسب في قاع الحاوية.
الخطوة 7
شم العسل. العطر الحقيقي له رائحة عطرة ، والرائحة المزيفة لا تكاد تكون رائحتها ، باستثناء ربما الحلاوة والسكر. افركي القليل من العسل بين أصابعك: فالعسل الحقيقي سوف يفرك بسهولة ويمتصه الجلد. المزيف له بنية خشنة ، ستبقى الكتل على الجلد.
الخطوة 8
قم بتسخين قطعة من أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ ، واغمسها في العسل وأزلها على الفور. إذا ظل السلك نظيفًا ، يكون العسل حقيقيًا. إذا تمسكت كتلة أجنبية بها ، فهي مزيفة.
الخطوة 9
انتبه إلى لون العسل: إذا كان أبيض بشكل غير طبيعي ، فهذا ما يسمى بـ "عسل السكر". لم يتم إخراج النحل الذي صنعه ليجمع الرحيق ، ولكن تم تغذيته بالسكر.
