تجلب الخضار والفواكه الطازجة العديد من الفوائد لجسم الإنسان. سيسمح لك طهي الحساء النيء بتنويع نظامك الغذائي والاحتفاظ بجميع فوائد الأطعمة الطازجة. مثل هذا الطبق سيحافظ على الشكل ويلبي الجوع ويبرد في الصيف.
انه ضروري
- - 2 خيار طازج
- - 1 أفوكادو
- - ليمون؛
- - توابل حسب الرغبة
- - ماء.
تعليمات
الخطوة 1
شوربة الخيار الباردة تحتوي على الخيار الطازج والأفوكادو وعصير الليمون. أثناء عملية الطهي ، لا يتم معالجة المنتجات بالحرارة ، وبالتالي تحتفظ بجميع الفيتامينات والمعادن: الألياف الخشنة والفيتوسترولس في الخيار ، وحمض الفوليك في الأفوكادو وفيتامين ج في الليمون.
الخطوة 2
خذ الخيار والأفوكادو واشطفهما تحت الماء الجاري وقشرهما. يُقطّع الطعام إلى مكعبات ويوضع في وعاء الخلاط. أضف بعض عصير الليمون والتوابل المفضلة لديك.
الخطوه 3
طحن جميع الأطعمة في الخلاط وإضافة بعض الماء البارد. يمكن أن يكون قوام الحساء متماسكًا ، لذا يمكنك طحن المنتجات إلى حالة عصيدة أو ترك قطع صغيرة.
الخطوة 4
عند التقديم ، زيني الحساء بأغصان الأعشاب والخيار والليمون. يمكنك إضافة بضع قطع من الثلج وبعض الزبادي قليل الدسم كصلصة إذا رغبت في ذلك.
