عادة ما يستغرق صنع كعكة منزلية الصنع الكثير من الوقت والجهد. لكن وصفة أنتيل اللذيذة بسيطة للغاية. الشاي مع قطعة من هذه المعجنات سوف يسعد عائلتك وضيوفك في العطلة.
انه ضروري
- للطبخ سوف تحتاج:
- - 300 غرام من الزبدة
- - 1 بيضة؛
- - 3 أكواب من الدقيق
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 100 غرام من السكر
- - 1 علبة حليب مكثف ؛
- - ملعقتان كبيرتان من بذور الخشخاش ؛
- - الفول السوداني.
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق في وعاء منفصل. تُذوّب الزبدة حتى تنضج وتُطحن بالدقيق. ثم حرر البيضة وأضف القشدة الحامضة وأضف السكر. امزج الكتلة الناتجة جيدًا حتى تصبح ناعمة. تُبطن صينية التحميص بورق الخبز.
الخطوة 2
من العجينة النهائية ، تشكل كرة ونقسمها إلى 4 قطع. ثم نشمر بكرات من كل جزء ونضعها في الفريزر لمدة 30-40 دقيقة. يجب أن تكون العجينة صلبة. ثم ابشرها وافردها برفق في طبقة متساوية على صينية خبز. يمكنك تمرير العجين عبر مفرمة لحم برف سلكي كبير.
الخطوه 3
تُخبز كعك عش النمل في الفرن على حرارة 130 درجة لمدة 50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، فقط لا تفرط في الطهي. ثم قم بتبريد المنتجات النهائية وقم بتقسيمها إلى قطع صغيرة أو سحقها بسحق. يمكنك دحرجة الكعك الناتج باستخدام شوبك على الطاولة. يقطع الفول السوداني بنفس الطريقة.
الخطوة 4
امزج الفتات والمكسرات الناتجة في وعاء. تحضير الكريم في وعاء منفصل. للقيام بذلك ، قم بخلط الحليب المكثف ، الذي تم تخميره مسبقًا لمدة ساعة ، مع الزبدة. يجب أن يكون الاتساق موحدًا.
الخطوة الخامسة
في قدر كبير ، اخلطي الفتات والمكسرات وكريمة الزبدة جيدًا. ثم بلل يديك وشكل شريحة بلطف على طبق مسطح. رش بذور الخشخاش فوق العش. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة ، أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات.
