يريد الضيوف دائمًا مفاجأة شيء غير عادي ولذيذ. بعد إعداد لفائف الدجاج هذه ، ستثير المضيفة بالتأكيد فضول الضيوف ، وسوف يهتمون بسر تحضير هذا الطبق اللذيذ وغير العادي بطعم حار.
طريقة عمل لفائف الدجاج بالخوخ
مكونات:
صدر دجاج - 6 قطع (1 صدر لكل 2 لفات) ؛
خوخ منزوع النواة - 300 جم ؛
شامبينونس - 400 جم ؛
ثوم - رأس ؛
جوز مقشر - كوب ؛
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
زيت نباتي.
تحضير:
اغسلي صدور الدجاج تحت الماء ثم جففيها وقطعيها من المنتصف بالطول. تخلصي من كل جزء قليلًا بمطرقة خشبية أو بالجانب الحاد من السكين ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واتركيها جانبًا لتنقع قليلاً.
اشطف الفطر تحت الماء وقطعه جيدًا. اقلي الفطر المفروم مع إضافة الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شفافًا.
نقع البرقوق مسبقًا في ماء دافئ حتى "يستقيم" لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم اشطفيه تحت الماء الجاري. قشر الجوز من الشوائب (قشور ، حواجز) إن وجدت. يلف البرقوق والجوز المحضرين في مفرمة اللحم ، ويضاف إليهم الثوم المقشر.
ثم يُمزج هذا المزيج مع الفطر المقلي ويخلط جيدًا. لتشكيل لفة ، يجب أن تأخذ صدرًا منقوعًا في الملح والفلفل ، وتوضع حوالي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم في المنتصف ولفها بلفافة ، وتثبيتها باستخدام مسواك ، يمكنك ذلك من كل حافة.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن. اقلي اللفائف واقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب.
اطوِ البكرات النهائية على منشفة ورقية بحيث يحتوي الزجاج على فائض من الزيت. يمكن تقديم اللفائف الجاهزة كمقبلات باردة بعد تقطيعها ووضعها بشكل جميل على طبق. أو يمكن أن تقدم كطبق رئيسي مع مقبلات من الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو. قدم للضيوف مزينًا بغصن من الشبت أو البقدونس.
كعكة العسل أو كعكة العسل هي حلوى عطرية لذيذة يمكن أن يتمتع بها كل من البالغين والأطفال. يغري برائحة العسل مع القليل من التوابل ، ويتماشى بشكل جيد مع الشاي في فصل الخريف والشتاء ، وسيكون من المناسب أيضًا تقديمه كطبق حلو لقضاء عطلة. بالطبع ، يجب أن يكون العسل في تركيبة كعكة العسل ، واختيارها الأفضل للتوقف عند أكثر المنتجات عطرية وطبيعية ، وقد تختلف المكونات الإضافية بشكل ضئيل
غالبًا ما يتم تضمين لحم الدجاج في العديد من السلطات. مزيج من منتجات اللحوم والفواكه المجففة يعطي الأطباق طعمًا غنيًا وممتلئًا. اتضح أنها حارة ومرضية. انه ضروري سلطة الدجاج والخوخ 300 غرام فيليه دجاج 150 غ من الخوخ ؛ 100 غرام من الجوز 5 بيضات 2 خيار 150 غرام مايونيز البقدونس والشبت
