غالبًا ما يتم تضمين لحم الدجاج في العديد من السلطات. مزيج من منتجات اللحوم والفواكه المجففة يعطي الأطباق طعمًا غنيًا وممتلئًا. اتضح أنها حارة ومرضية.
انه ضروري
-
- سلطة الدجاج والخوخ
- 300 غرام فيليه دجاج
- 150 غ من الخوخ ؛
- 100 غرام من الجوز
- 5 بيضات
- 2 خيار
- 150 غرام مايونيز
- البقدونس والشبت.
- سلطة الدجاج
- الخوخ والفطر
- 200 غرام من البرقوق
- 1 بصلة
- 200 غرام من الفطر المجمد أو الطازج ؛
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 400 غرام دجاج فيليه
- 250 غرام مايونيز
- 3 بيضات؛
- 250 غرام خيار طازج
- الشبت الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة الدجاج والبرقوق تحضير كل الطعام الذي تحتاجه. اغسلي شرائح الدجاج تحت الماء الجاري البارد واغليها حتى تنضج. نقطع اللحم إلى مكعبات أو شرائح. اسلقي البيض جيدًا وقشر وافصل الصفار بعناية عن البياض. ابشر الصفار في طبق منفصل على مبشرة جيدة. نقطع السناجب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يُغسل الخيار الطازج ويُقشر ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة. اشطف البرقوق جيدًا ، وغطيه بالماء الساخن لمدة ساعتين. بمجرد أن يتم طهيه على البخار ، قم بطيه في مصفاة ، اترك الماء يستنزف. جففها ثم اقطعها جيدًا. قشر الجوز ، اقطعه ناعما بسكين أو افرمه في الخلاط. عندما يتم تحضير جميع مكونات السلطة ، ضعها في طبقات.
الخطوه 3
خذ وعاء عميق. ابدأ في تكديس الطبقات بالدجاج. ضع طبقة رقيقة من المايونيز عليها. ثم ضعي طبقة تلو الأخرى - الخوخ والخيار وبياض البيض والجوز. تشبع كل طبقة بالمايونيز. نرش السلطة بالصفار المفروم على الوجه. الطبقة الأخيرة ، الجوز ، لا تشحم ، ولكن تزين بأغصان الشبت والبقدونس.
الخطوة 4
سلطة الدجاج والبرقوق والفطر قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها. للقيام بذلك ، اغلي البيض ، وابشره على مبشرة خشنة. اشطف الخوخ وتنعيمه لمدة 20 دقيقة في ماء ساخن ، ثم قطعه إلى شرائح أو مكعبات. اترك القليل لتزيين السلطة. يُسلق فيليه الدجاج ويُقسم إلى ألياف. يقشر البصل ويقطع ناعما. يُغسل الفطر ويُقطع ويُقلى مع البصل بالزيت النباتي. يقطع الخيار إلى شرائح. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
الخطوة الخامسة
ضع جميع المنتجات في طبقات بالترتيب التالي: البرقوق والفطر والدجاج والبيض والخيار. دهن كل طبقة بالمايونيز. ضعي فوقها البرقوق والشبت المفروم.
