يعد Brushwood أحد الأطباق الحلوة المفضلة للشاي ، حيث يسعد الأطفال والكبار على حد سواء. ليس من الصعب على الإطلاق طهي الفرشاة.
انه ضروري
- - 250 مل من الحليب
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- - 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 400-800 جم طحين ؛
- - مسحوق السكر للرش.
- - 1 زجاجة زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في وعاء حيث نقوم بعجن العجين. يُضاف البيض والسكر والملح ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رغويًا. يُضاف مسحوق الخبز ويُضاف الدقيق تدريجياً ويُخفق. عندما يتكاثف العجين ، توقف عن الخفق بالخلاط. نسكب المزيد من الدقيق ونعجن العجين بأيدينا ، مثل الزلابية. غطي العجينة بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 2
اقطعي قطعة من العجين ، ثم افردي ورقة رقيقة وقطعيها إلى شرائح ، ثم نقش متعرج.
الخطوه 3
صب الزيت في قدر ، سخنه. في الزيت الساخن ، نبدأ في قلي الفرشاة - نقلي 6-8 شرائح لكل منها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
ضعي الفرشاة النهائية بشكل جميل على طبق ورشيها بمسحوق السكر. نحن نخدم على المائدة وندعو الجميع لتناول الشاي!
