هناك العديد من سلطات الفاصوليا الكلاسيكية. من الصعب للغاية اختيار أي واحدة ، لأنها كلها لذيذة للغاية وصحية ومرضية. حاول طهي عدة أنواع واكتشف النوع المناسب لك.
انه ضروري
-
- طبق جانبي سلطة الصيف
- 0.5 - 1 كيلو فاصوليا خضراء
- 1/2 كوب خل بلسمي
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم
- مقشرة ومفرومة ناعماً
- 1/4 ملعقة بقدونس طازج مفروم
- رشة فلفل أحمر مطحون
- سلطة ثلاث فاصوليا
- 300 جرام فاصوليا خضراء
- 300 غ من حبوب الهليون الصفراء
- علبة واحدة (250 جم) فاصوليا حمراء في عصيرها الخاص أو نفس الكمية من الفاصوليا الحمراء المسلوقة
- ½ فلفل أخضر
- 1 بصلة حمراء
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب من خل التفاح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- سلطة الفول على الطريقة المكسيكية
- 0.5 كيلوجرام من اللحم المفروم
- 1 رأس من خس ايسبرغ
- 1-2 حبات طماطم كبيرة ناضجة
- 1 بصلة حمراء
- 1 علبة فاصوليا حمراء كبيرة في عصيرها الخاص
- 300 جرام جبن شيدر مبشور
- 1 ظرف من خلطة توابل تاكو
- 1 زجاجة من تتبيلة سلطة الألف جزيرة
- 100 غرام كريمة حامضة
- كيس واحد من رقائق الذرة للتقديم
تعليمات
الخطوة 1
طبق جانبي للسلطة الصيفية - هذه السلطة هي إضافة رائعة لحفلات الشواء. كما هو الحال مع العديد من سلطات الفاصوليا ، من الأفضل طهيها قبل 24 ساعة من التقديم ، اغلي الفاصوليا الخضراء في الكثير من الماء المغلي. إذا كانت الفاصوليا طازجة ، ستكون جاهزة في غضون 5 دقائق. في حالة التجميد ، اتبع تعليمات العبوة. صفي الفاصوليا المطبوخة في مصفاة واشطفها على الفور بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على اللون الأخضر الغني للفاصوليا ، امزج جميع المكونات الأخرى واسكب الفاصوليا المحضرة فوق الصلصة الناتجة. ضعه في الثلاجة. أزل ساعة واحدة قبل التقديم.
الخطوة 2
سلطة الفاصوليا الثلاثة - هذه سلطة مليئة بالحيوية ولذيذة للغاية ، وأفضل طريقة لإعدادها هي طرقها ونقعها ، قم بغلي الفاصولياء الخضراء والصفراء في الكثير من الماء المغلي. لا تنس شطف الفول بالماء البارد. نضعها في وعاء ونضيف الفاصوليا الحمراء. يقطع البصل والفلفل الأخضر ويضافان إلى الفاصوليا. نحضر الصلصة من باقي المكونات ونضيفها للسلطة ونخلط جيدا. غطي وعاء السلطة بغطاء أو غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل. قدميها مبردة.
الخطوه 3
سلطة الفاصوليا على الطريقة المكسيكية يُطهى اللحم المفروم في مقلاة حتى ينضج. يمكنك إضافة الملح والثوم والفلفل حسب الرغبة. ضعيها في الثلاجة وضعيها في الوعاء حيث ستخلطون السلطة. يقطع البصل ويصفى الفاصوليا. نقطع الطماطم إلى مكعبات. قشر وقطّع أوراق الخس إلى قطع. ضعي جميع المكونات في وعاء ، وتبليها بالصلصة ، ورشي الجبن والتوابل ، واخلطيها جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. قدميها مع رقائق البطاطس والقليل من الكريمة الحامضة فوق السلطة.في هذه السلطة ، يمكنك بسهولة استبدال لحم البقر المفروم بالديك الرومي أو شرائح الدجاج المسلوق.
