البيض المخبوز أقل تغذية من البيض المقلي. لذلك ، يمكن تناولها حتى من قبل أولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن. على هذا النحو ، يمكن إضافة العديد من المكونات الإضافية اللذيذة والصحية إلى البيض ، وإنشاء طبق جديد في كل مرة.
بيض مخبوز في قدور
سيكون البيض المخبوز بالخضروات في أوعية أو أواني خزفية خاصة خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار دسمة. لتحضيرها ، يكفي كسر من 2 إلى 4 بيضات في كل قالب ، إضافة القليل من الكريمة والطماطم المفرومة والبصل والأعشاب. يجب تمليح كل شيء ووضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. عندما يتم ضبط البيض على القوام المطلوب ، يمكن إخراج البيض وتقديمه.
كمكونات إضافية ، يمكنك أيضًا استخدام أي خضروات أخرى ، مثل الكوسة أو الباذنجان ، مطهي قليلاً في مقلاة. الفطر ولحم الخنزير وأي جبن وجرجير وخضروات أخرى ستتماشى جيدًا مع البيض.
إذا لم يكن لديك أواني خاصة مقاومة للحرارة ، يمكنك خبز البيض في البطاطس الكبيرة. في هذه الحالة ، يجب غليه في زي موحد تقريبًا حتى يصبح طريًا ، ثم تقشيره وتقطيعه بالطول إلى نصفين وإزالته من كل وسط باستخدام ملعقة صغيرة. ثم نضيف الملح إلى المنتج ، ونقطع بيضة فيه ، ونرش كل شيء بالأعشاب ونضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.
يمكنك خبز البيض في نخاع الخضار بنفس الطريقة. أنت فقط لا تحتاج إلى غليها ، لكن أولاً قم بتقطيعها ، ثم قم بإزالة اللب ، وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها ، والملح ، وقم بتقسيم البيضة إلى نصفين من الخضار وإعادتها إلى الفرن. يمكن رش الطبق بالجبن المبشور والأعشاب. ستحصل على وجبة غداء دسمة ولذيذة وفي نفس الوقت ليست عالية السعرات الحرارية.
يمكن أيضًا طهي البيض في الفرن وعلى شريحة سميكة من الخبز. يجب أن تقلى في مقلاة بزيت الزيتون والثوم. ثم نكسر بيضة بداخلها ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق.
بيض مخبوز بالقشرة
يمكنك خبز البيض في الفرن وفي القشرة. للقيام بذلك ، يجب غسلها وتجفيفها وثقبها من الطرف الحاد والحاد بإبرة حتى لا تتشقق أثناء الطهي ، ثم توضع على صفيحة خبز وتوضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. للاستمتاع بالبيض المسلوق ، يكفي تركه لينضج لمدة 5 دقائق ، وللحصول على بيض مسلوق جيدًا ، يجب الاحتفاظ به في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا. في هذه الحالة ، سيتعين قلبهم عدة مرات حتى يخبزوا بالتساوي.
البيض المخبوز في الرماد لذيذ أكثر. للقيام بذلك ، يجب تغليف المنتج الخام بإحكام بورق الألمنيوم ودفنه في الفحم الساخن. بعد 7-10 دقائق ، يمكن تناولها بالفعل. في هذا الشكل ، سوف يتنافسون حتى مع البطاطس المخبوزة العطرية.
