البصل المخبوز هو منتج سلطة ممتاز. يمكن أيضًا تقديمه كطبق منفصل. البصل غني بفيتامين سي ، وعند خبزه يكون له أيضًا مذاق رائع. هناك عدة طرق لصنع البصل المخبوز.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة. إذا كان للفرن عدة أوضاع تشغيل ، فحدد وضع الشواء.
الخطوة 2
قشر البصل أثناء تسخين الفرن. قطعها إلى قطعتين إلى أربع قطع. نضع البصل المقطّع إلى الأعلى على صينية خبز. تذكر أن صينية الخبز يجب أن تكون مسطحة تمامًا بحيث يكون البصل قريبًا من الشواية قدر الإمكان ، وإلا فلن يُخبز البصل.
الخطوه 3
ضع صينية الخبز على الرف العلوي بالفرن. اخبزيها لمدة 10 دقائق. هذه هي الطريقة الأولى لطهي البصل المخبوز في المنزل.
الخطوة 4
ضع سيخًا من البصل غير المقشر إذا كنت خارج المدينة وتستعد لعمل حفلة شواء. تقلى على نار عالية مع الطماطم والباذنجان والفلفل على أسياخ.
الخطوة الخامسة
قشر الخضار بعد أن تصبح سوداء تمامًا. يقطع البصل المخبوز والخضروات الأخرى في وعاء السلطة. غطي كل شيء بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. سلطة البصل مع الخضار جاهزة! هذه هي الطريقة الثانية لخبز البصل.
الخطوة 6
سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. يجب أن يكون سمك الحلقات 1-1.5 سم ، لا أكثر.
الخطوة 7
يقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انقله إلى شكل عميق. يُسكب عصير الليمون على البصل ويُرش بالفلفل الأسود المطحون والطرخون (إذا كنت تحب هذا التوابل) والملح. يرش السكر فوق كل شيء (حوالي 1 ملعقة كبيرة).
الخطوة 8
قم بتغطية كل شيء بورق احباط. اخبز البصل لمدة 10-15 دقيقة. لقد تعلمت الطريقة الثالثة لطهي البصل المخبوز بسرعة.
الخطوة 9
اغسل البصل وقشره. ضعه على ورقة خبز مسطحة. نخبز البصل في الفرن لنحو نصف ساعة على 175-185 درجة.
الخطوة 10
نفرم البقدونس ناعماً ونرش البصل المخبوز فوقه. يمكنك أيضًا إضافة الملح أو عباد الشمس أو زيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. هذه هي الطريقة الرابعة لطهي البصل المخبوز بسرعة في المنزل.
الخطوة 11
استخدم وصفة سلطة البصل المخبوزة مع الخضار للشواء في الهواء الطلق ، اطبخها في المنزل للحوم المشوية. يمكن تنفيذ الطريقة الأخيرة لتحضير البصل بسهولة في الطبيعة ، فقط البصل المقشر سيحتاج إلى القلي على رفوف سلكية أو أسياخ لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
