اصنع وصفة برجر آمنة. طبق ممتاز لقمة سريعة ، كما أنه مثالي لتناول وجبة خفيفة على أي طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - خبز للسندويشات 4 قطع ؛
- - نورات البروكلي 200 جم ؛
- - فطر 150 جم ؛
- - جبنة صلبة 200 جم ؛
- - سجق مدخن 200 جم ؛
- - زيت نباتي؛
- - الخضر
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء المغلي فوق الملفوف لمدة 15 دقيقة ، ويُصفى الماء ، ويُقسم إلى أزهار صغيرة. نقطع الفطر ناعما ويقلى بالزيت النباتي.
الخطوة 2
يُفرم السجق ناعماً ويُقلى قليلاً بالزيت في مقلاة منفصلة ويُضاف الملفوف ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة والملح ويتبل بالفلفل الأسود. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
قطع الجزء العلوي من الكعك وقطع الفتات. املأ الخبز بهذا الشكل: جبن - ملفوف بالسجق - مشروم - جبن. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ، حوالي 3-5 دقائق. يرش بالأعشاب عند التقديم.
