يصاحب الكحول أنواعًا عديدة من الأحداث: حفلات الاستقبال والعطلات والعشاء الرومانسي. لكي ينجح كل شيء ، من الضروري اختيار الوجبة الخفيفة المناسبة والجيدة لكل نوع من أنواع الكحول.
كيفية اختيار وجبة خفيفة من الكحول
أولاً ، يجدر تحديد نوع الكحول الذي سيتم تقديمه على الطاولة. إذا كان نبيذًا أبيض ، فيمكنك تقديم أطباق الفاكهة أو المأكولات البحرية أو الدواجن معه. الجبن مع العفن النبيل ، الذي يعشقه الفرنسيون ، سوف يتناسب بشكل جيد مع النبيذ.
يتناسب النبيذ الأحمر مع أطباق اللحوم ، وخاصة لحم الضأن. يمكن إقران نبيذ المائدة مع الدواجن ومجموعة متنوعة من الطرائد والخضروات المشوية.
إذا تم اختيار نبيذ وردي شهير ، فمن الأفضل تقديم اللحوم الباردة والجبن الطري والحلويات المختلفة معه.
النبيذ القوي سيكون بمثابة فاتح للشهية ممتاز لأنواع الحساء واللحوم المختلفة. الخروف هو الخيار الأفضل. ستعمل الجبن المملح على تليين طعم النبيذ تمامًا وإيقاظ الشهية.
بالنسبة للشمبانيا ، من المعتاد تقديم أطباق السمك ، يمكن أن تكون النهر والبحر. فقط السمك لا يحتاج إلى التتبيل بشدة بالتوابل. السلطات مع المأكولات البحرية والدجاج هي أيضا مثالية لتناول وجبة مع الشمبانيا.
لا تنسى جميع أنواع المعكرونة وسندويشات الكافيار والأجبان النبيلة. يجب أن تكتمل الأمسية الرومانسية مع الشمبانيا بالحلويات: الفواكه ، البسكويت مع التوت ، الحلاوة الطحينية ، الشوكولاتة الداكنة أو الآيس كريم.
سيكون المحار وبلح البحر والقواقع إضافة ملكية يجب تقديمها مبردة على مكعبات ثلج وصلصة خاصة.
وجبات خفيفة للأرواح
غالبًا ما تفضل شركات الرجال الكونياك أو الفودكا أو الجن. هذا كحول قوي جدًا ، ويجب عليك بالتأكيد تقديم المقبلات.
يتم استهلاك الكونياك الكلاسيكي بدون وجبة خفيفة. تقليد استهلاك الكونياك مع الليمون أو الشوكولاتة موجود فقط في روسيا. في الخارج ، إنه مشروب مستقل حصريًا يتم تقديمه في نهاية المساء. ومع ذلك ، لإعطاء طعم غير مسبوق ، يمكنك تقديم الحليب والقهوة وعصير الفاكهة ويفضل البرتقال والآيس كريم للكونياك.
يستخدم الجن بشكل شائع في الكوكتيلات. يمكن تقديمها مع الزيتون وأوتاد الليمون وحتى حلقات البصل المخلل.
الاختيار أسهل بكثير عند اختيار وجبة خفيفة من الفودكا. هنا حيث يتجول الخيال. أطباق اللحوم الدهنية والأسماك الحارة ستكون وجبة خفيفة رائعة. يمكنك عمل الفطائر المحشوة بالكافيار أو اللحم ، الزلابية وحتى خليط الخنزير.
يجب استكمال المائدة مع الفودكا بالوجبات الخفيفة النباتية على أساس الخيار المخلل والطماطم ومخلل الملفوف والتفاح والباذنجان.
