ضعي اللحم المفروم في وعاء واهرسيه بالشوكة. يُضاف البيض والأعشاب والفلفل والملح والثوم إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا وخفق قليلاً حتى يثخن اللحم المفروم.
يُنخل الدقيق ويُسكب في طبق عميق ، ويُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن.
شكلي كرات لحم متوسطة الحجم بأيد مبللة ، ولفيها في الدقيق المنخول ، واغمسي في الزيت واقليها من جميع الجوانب ، وضعيها برفق على طول قاع المقلاة انقل كرات اللحم المقلية إلى أي وعاء على البخار.
نقطع الطماطم ولحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. امزج المكونات المحضرة في وعاء واحد. يُسكب المرق الدافئ فيها ويُضاف ملعقة واحدة من الدقيق. اخلطي كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل ، واسكبي فوق كرات اللحم. يوضع على نار خفيفة ، انتظر حتى يغلي ، يغلي لمدة نصف ساعة.
بعد هذا الوقت ، يضاف الزيتون ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى
أطفئي كرات اللحم الجاهزة على طريقة لانغدوك ، وأصرري قليلاً ، ورشيها على الأطباق وقدميها مع الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة. لاحظ أن كرات اللحم هذه قد تكون طبقًا مستقلًا لا يتطلب أي طبق جانبي.
إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك وجبة غداء لذيذة ، اصنع حساء كرات اللحم. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص ، المتبل بالكريمة الحامضة ورشها بالأعشاب الطازجة المعطرة ، لن تثير إعجاب الأطفال ولا البالغين. انه ضروري بصلة؛ جزرة؛ بطاطا؛ طماطم؛ أرز؛ بيضة؛ اللحم المفروم لحم الخنزير أو الدجاج) ؛ الكريمة الحامضة؛ زيت نباتي؛ البقدونس الطازج أو الشبت
تعتبر كرات اللحم مع البطاطس الطرية طبقًا شهيًا وعطريًا. يمكن للجميع طهيه ، لأنه لا توجد منتجات خاصة مطلوبة ، ويتم تحضير الطبق بسرعة. انه ضروري - لحم مفروم - 0.5 كجم ؛ - ثلاثة بصل - أرز - 100 غرام ؛ - ثلاث فصوص من الثوم - جزرتان - سبع بطاطس - فلفل واحد - معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛ - لافروشكا ، فلفل ، ملح ، زيت
نلفت انتباهك إلى كرات اللحم الصغيرة والعصرية واللذيذة جدًا من لحم البقر (يمكنك استخدام الدجاج) المطبوخة في صلصة الفطر العطرية. يتطلب هذا الطبق الحد الأدنى من المنتجات ، وكذلك القليل من الوقت. لذلك ، سيكون الخيار الأمثل لتناول عشاء عائلي. مكونات:
تعتبر كرات اللحم مع الأرز المنقذ الحقيقي لربات البيوت المشغولات. طبق اللحم هذا مغذي وسريع الطهي. يمكن تقديم كرات اللحم مع الأرز على الغداء أو العشاء مع أو بدون مقبلات. من خلال تغيير الصلصات والمرق ، ستسعد أسرتك بطعم جديد كل يوم. غالبًا ما تستخدم كرات اللحم كأساس لحساء خفيف
عندما تنبثق كرة من السمك أو اللحم المفروم من الطبق مع بخار فاتح للشهية ، فإنك بالكاد تهتم بما يسمى بالضبط - كرة اللحم أو كرة اللحم. ولكن إذا كنت ترغب في العثور على وصفة أو طلب طبق معين في مطعم ، فلا يزال يتعين عليك معرفة الاختلافات بين أحدهما والآخر
