حساء الفلفل الحار هو طبق مكسيكي مثير للاهتمام. حساء الفاصوليا حار وسميك وله مظهر يجذب شهيتك ويزيدها على الفور. يتكون هذا الحساء اللذيذ من الفاصوليا واللحم المفروم ومعجون الطماطم.
انه ضروري
- لخمس حصص:
- - 700 مل معجون طماطم ؛
- - 500 غرام لحم مفروم
- - علبة واحدة من الفاصوليا المعلبة ؛
- - علبة طماطم معلبة ؛
- - 2 بصل
- - 1 فلفل حار
- - 2 فص ثوم
- - ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- - فلفل أسود ، ملح ، جبن.
تعليمات
الخطوة 1
اقلي اللحم المفروم مباشرة في القدر حيث ستطبخ الحساء. اهرس اللحم المفروم جيدًا مسبقًا - يجب ألا تكون هناك كتل كبيرة جدًا.
الخطوة 2
قشر واشطف الخضار. نقطع البصل ناعما. اقليها في مقلاة ، أضيفي الفلفل الحار المفروم. يرش بالملح والفلفل وبذور الكمون. أضيفي فصوص الثوم المفروم واتركيها على نار هادئة
الخطوه 3
انقلي القلي إلى اللحم المفروم ، أضيفي الطماطم ، غطي كل شيء بمعجون الطماطم ، واسكبي الماء. غطي القدر بغطاء واطهي لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة.
الخطوة 4
بعد هذا الوقت يضاف الملح والسكر ويضاف الفاصوليا المعلبة. ضعي ملعقة من الكاكاو ، أضيفي كمية صغيرة من الماء ، واطهي لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
