تعتبر سلطة السلمون والجبن خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف. اتضح أنها طرية وعطرية ومرضية.
انه ضروري
- - سمك السلمون الطازج 250 جم ؛
- - طماطم كرزية 5-6 قطع ؛
- - الكزبرة 3-4 فروع ؛
- - أوراق الخس 200 جم ؛
- - بيض الدجاج 4 قطع ؛
- - فاصوليا خضراء 150 جم ؛
- - جبنة موزاريلا 200 جم ؛
- - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - عصير ليمونة واحدة.
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل السلمون واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. نقطع الشرائح إلى قطع صغيرة. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى السمك فيه لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 2
اغسل الفول واتركه يغلي في ماء مملح مغلي لمدة 5 دقائق. ثم قم بطيها في مصفاة حتى يتم تصريف الماء تمامًا.
الخطوه 3
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى أرباع. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى نصفين. اغسل أوراق الخس تحت الماء الجاري ، ثم جففها بمنشفة ورقية. قسّم الجبنة إلى جزأين ، وقطّع جزء منها إلى مكعبات ، وابشر الجزء الآخر على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
تُدهن أوراق الخس في طبق ، وتُغطى بشرائح السلمون ، وأنصاف طماطم كرزية ، والبيض. يخلط الملح والفلفل برفق. نرش السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون.
