تثبت هذه الوصفة مرة أخرى أن الحلويات اللذيذة يمكن أن تكون صحية. هذه الكعكة مناسبة حتى للنباتيين وأولئك الذين يلتزمون بنمط حياة صحي وتغذية سليمة.
انه ضروري
- دقيق الحنطة السوداء - 50 جرام ؛
- دقيق القمح - 150 جرام (يمكن استبداله بدقيق الأرز ، لمن لديهم حساسية من الغلوتين) ؛
- سكر بني غير مكرر - 80 جرام ؛
- عسل (يفضل الحنطة السوداء) - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- الخروب - 5 جرام ؛
- زيت نباتي - 80 جرام ؛
- مسحوق الخبز - 40 جرام ؛
- ماء - 30 مليلتر ؛
- سكر الفانيليا - 10 جرام (أو فانيلين على طرف السكين) ؛
- ملح البحر - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
نخل دقيق القمح من خلال غربال. يُضاف دقيق الحنطة السوداء والملح والخروب والبيكنج باودر والفانيلين والسكر. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يُسكب الزيت والماء في تيار رفيع مع التحريك المستمر. حرك حتى تصبح الكتلة متجانسة. أضف العسل واخلط جيدا مرة أخرى. يمكنك استخدام خلاط لهذا الغرض.
الخطوه 3
تحضير قالب كيك خاص من البلاستيك أو السيليكون. دهن القالب بالزيت. املأ النموذج حوالي 2/3. سترتفع الكب كيك أثناء خبزها.
الخطوة 4
سخني الفرن على حرارة 175 درجة واخبزيه لمدة 50 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزية الكعكة باستخدام سيخ خشبي ، ويجب أن تظل جافة. يمكنك تغطية الكيك بورق القصدير بعد 30 دقيقة من الخبز لمزيد من الطهي المتساوي.
الخطوة الخامسة
يمكن رش الكيك النهائي بالسكر البودرة أو تزينه بالفواكه والفواكه المسكرة.
