فنشوزا - نودلز رقيقة شفافة مصنوعة من الأرز أو أنواع أخرى من الدقيق. يعتبر هذا المنتج طبقًا جانبيًا مثاليًا نظرًا لخاصية الفانكوز لامتصاص جميع الأذواق والروائح للأطباق بسرعة.
محتوى السعرات الحرارية من الفانكوز
يعتبر Funchoza مجرد هبة من السماء للأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن. في حالة الغليان ، يحتوي 100 جرام من هذه المعكرونة على 87 سعر حراري فقط.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم استخدام الأطعمة عالية السعرات الحرارية بشكل عام في الوجبات المحضرة بهذا المكون. يتم تحضير سلطات الحمية باستخدام الفانكوز. يتم تقديم المعكرونة كطبق جانبي للأسماك أو اللحوم المسلوقة أو المخبوزة.
ميزات مفيدة
تشتهر نودلز الفانشوز بثروتها من العناصر الغذائية. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب الذي له تأثير إيجابي في تقوية الجهاز العصبي. يحتوي الفطر أيضًا على فيتامينات PP و E والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور.
باستخدام الفانكوز بانتظام ، يضمن الشخص الأداء الطبيعي لجسمه. توفر الكربوهيدرات المعقدة في هذه المعكرونة الطاقة لأنسجة عضلات الجسم. تساهم الأحماض الأمينية الموجودة في الفانكوز في تكوين خلايا جديدة.
طريقة تحضير الفانكوز
عند إعداد هذه المعكرونة ، تحاول معظم المأكولات الوطنية الحفاظ على الرائحة الطبيعية للمنتج. لذلك ، لا تحتاج إلى إضافة خليط مختلف من البهارات والتوابل. كثير من الطهاة لا يملح حتى الفانكوز.
من أجل طهي هذه المعكرونة ، يكفي وضعها في الماء المغلي وتركها لتنضج لمدة 3-4 دقائق. عندما يكون الفانكوز جاهزًا ، يجب شطفه بالماء البارد. يمكنك أيضًا قليها بسرعة بعد الغليان.
شوربة الفطر مع الفانكوز
هذا الحساء سميك وعطري. وبفضل المكونات المستخدمة يعتبر هذا الطبق صحي جدا.
لتحضير طبق ، ستحتاج إلى:
- الفانكوز - 150 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- ثوم - 4 فصوص ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- فطر المحار - 250 جم ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة ؛
- ملح.
نقطع البصل إلى نصف حلقات. ابشر الجزر من خلال مبشرة خشنة. نقطع الطماطم إلى مكعبات. اغسل الفطر جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
سخني مقلاة وأضيفي الزيت النباتي وأضيفي الخضار والفطر. اتركيه لينضج على نار متوسطة. صب صلصة الصويا. أضف الثوم المفروم. بعد دقيقتين ، يكون القلي جاهزًا.
يُسكب الماء في قدر ويُغلى. عندما يغلي الماء ، أضيفي مقلاة الخضار المطبوخة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق.
ضعي الفانكوز في قدر مع الخضار واسلقي الحساء لمدة خمس دقائق أخرى. يمكنك إضافة الملح إذا لزم الأمر.
