تعتمد جودة القهوة على العديد من العوامل ، اعتمادًا بشكل أساسي على الشركة المصنعة. ولكن إذا قمت بتخزين القهوة بشكل غير صحيح ، فقد تشعر بخيبة أمل في مشروب عالي الجودة.
انه ضروري
التعبئة والتغليف فراغ ، أكياس متعددة الطبقات مع صمامات ، علبة بغطاء محكم
تعليمات
الخطوة 1
اطحن حبوب القهوة قبل الاستخدام مباشرة ، فهذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على الرائحة الكاملة وطعم المشروب. الشيء هو أن البن المطحون يفقد مذاقه بسرعة. للاستمتاع بالقهوة الطبيعية ، ليس من الضروري طحن الحبوب في كل مرة ، يكفي معرفة كيفية تخزين البن المطحون.
الخطوة 2
اشترِ البن المطحون بكميات صغيرة ، أو اطحنه في مطحنة القهوة بقدر ما تستهلك في غضون 4-6 ساعات. تذكر أن العدو الرئيسي للقهوة هو الهواء. يعزز أكسدة الزيوت الأساسية ويعزز شيخوخة القهوة. يُعتقد أنه لا يجب أن ينقضي أكثر من خمسة أيام من لحظة التحميص حتى استهلاك الحبوب.
الخطوه 3
قم بتخزين القهوة في سدادات مفرغة من الهواء أو أغلق الغطاء بإحكام للحفاظ على رائحته. الآن معروض للبيع يمكنك العثور على أكياس متعددة الطبقات بها صمامات لا تسمح للهواء بالتغلغل في القهوة ، ولكن في نفس الوقت تتيح للزيوت الأساسية الهروب ، مما له تأثير إيجابي للغاية على الحفاظ على طعم المشروب. يمكن أن تحافظ عبوات الرقائق المعدنية محكمة الغلق على رائحة القهوة لمدة عام ، ولكن فقط عند إغلاقها. بعد فتح العبوة ، يجب أن تستهلك القهوة في أسرع وقت ممكن.
الخطوة 4
إذا قمت بتخزين القهوة في عبوات ناعمة ، فلفها بإحكام بحيث يبقى أقل قدر ممكن من الهواء فيها. قم بتأمين حافة العبوة بمشبك أو شريط. بهذه الطريقة ستحتفظ القهوة برائحتها ونضارتها بشكل أفضل.
الخطوة الخامسة
لا تستخدم ملعقة مبللة لتحضير القهوة وإبقائها جافة بشكل عام. حافظ على القهوة جافة تجنب أشعة الشمس المباشرة وأبعدها عن الموقد أفضل مكان لتخزين البن المطحون هو مكان بارد وجاف ومظلم.
الخطوة 6
انتبه للتعليمات الموجودة على العبوة ، وعادة ما تشير إلى أفضل طريقة لتخزين القهوة ، لأن كل صنف أو خليط يتطلب ظروف تخزين خاصة.
