الخطوة 1
اخلطي الكوكيز المسحوقة في الخلاط مع الزبدة المذابة.
قم بتغطية النموذج بالورق. ضع الكثير من ملفات تعريف الارتباط فيه. ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
صنع الكريم الأول:
انقع 15 جرامًا من الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من الماء ، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
امزج 3 ملاعق كبيرة من السكر مع
انه ضروري
- للطبخ نحتاج:
- ملفات تعريف الارتباط - 200 جرام
- زبدة - 100 جرام
- حليب مكثف مسلوق - 3 ملاعق كبيرة
- الجيلاتين - 30 جرام
- سكر - 6 ملاعق كبيرة
- كريمة حامضة - 1200 جرام
- خثارة الفانيليا الحلوة
- موز - 3 قطع
- فراولة مجمدة
- الكرز المعلب
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الكوكيز المسحوقة في الخلاط مع الزبدة المذابة.
قم بتغطية النموذج بالورق. ضع الكثير من ملفات تعريف الارتباط فيه. ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
صنع الكريم الأول:
انقع 15 جرامًا من الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من الماء ، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
امزج 3 ملاعق كبيرة من السكر مع 600 جرام من القشدة الحامضة. سخني الجيلاتين حتى يذوب تمامًا وأضيفيه إلى الكريم. تخلط جيدا.
الخطوه 3
ننشر الفراولة على الكيك ونملأها بالكريمة المحضرة.
نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
تحضير الكريمة الثانية:
نقع أيضًا 15 جرامًا من الجيلاتين.
نخلط 600 جرام من القشدة الحامضة والحليب المكثف و 3 ملاعق كبيرة من السكر. سخني الجيلاتين حتى يذوب وأضيفيه إلى الكريم. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
نخرج الكعكة من الثلاجة. نضع الموز المقطع عليه ونسكب الكريمة الثانية فوقه.
نرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
عندما تصلب الكعكة ، أخرجيها من القالب وزيّنيها بخثارة الأطفال والكرز المعلب.
