هذه وصفة لكعك القشدة الحامضة اللذيذة - يتم طهيها في نصف ساعة. يتم تحضير العجينة بدون خميرة ، مع إضافة البيكنج بودر وصودا الخبز. إنه لمن دواعي سروري شرب الشاي مع هذه الكعك العطري الدافئ.
انه ضروري
- لاثنتي عشرة قطعة:
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 1/2 كوب من السكر البودرة والزبيب.
- - 100 غرام من المارجرين
- - 1 ش. ملعقة من السكر والحليب
- - ملعقتان صغيرتان من الحليب والبيكنج بودر ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - ربع ملعقة صغيرة ملح ، صودا.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الفرن على حرارة 230 درجة. في وعاء عميق ، اخلطي السكر والقرفة والدقيق وصودا الخبز والملح والبيكنج بودر. أضيفي قطع السمن البارد وقطعيها. في وسط الكتلة ، قم بعمل اكتئاب ، وأضف القشدة الحامضة ، والزبيب ، واسكب ملعقتين كبيرتين من الحليب ، واخلط - يجب أن تكون العجينة متجانسة. أضف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.
الخطوة 2
على طاولة نظيفة مع رش الدقيق ، اعجن العجين عدة مرات. اضغط بيدك على قطعة من العجين لتصبح طبقة بسماكة 1.5 سم تقريبًا. قطّع الكعك من قطاعة البسكويت أو الزجاج بحافة حادة ، واغمس الزجاج / القالب في الدقيق في كل مرة. ضع الكعك على مسافة من بعضها البعض على صينية خبز جافة ، وضعها في فرن مُسخن مسبقًا.
الخطوه 3
اخبز كعك الكريمة الحامضة مع الزبيب والقرفة في درجة الحرارة المحددة لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة - هذا وقت كافٍ. ضع طبقة من السكر البودرة وملعقتين صغيرتين من الحليب على الكعك الجاهز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك رشها بالسكر والقرفة. قدميها مع الشاي أو القهوة كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو حلوى.
