كثير من الناس يحبون الاسبرط. تعتبر Sprats جيدة بشكل خاص عندما يأتي الضيوف فجأة وتحتاج إلى إعداد الطاولة بسرعة. الشطائر الصغيرة مع الاسبراتس ستكون دائما في متناول اليد. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير طبق السمك اللذيذ هذا في المنزل ، وسيكون طعم هذا الطبق محلي الصنع هو نفسه طعم السمك الذي يباع في المتاجر. والأهم من ذلك ، لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى أكثر المنتجات العادية وغير المعقدة.
- اسبرط طازج - حوالي 5 كجم
- زيت نباتي - 100 جم
- شاي أسود في أكياس - 3 قطع.
- مكعب مرق (أي ما تريد) - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير:
يجب إزالة الرؤوس والبطن من الإسبرط الطازج. قم بغلي أكياس الشاي الأسود الثلاثة بكوب من الماء المغلي واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انشر السمك المحضر في طبقة متساوية في مقلاة واسكب فوق أوراق الشاي المنقوعة. قم بتفتيت مكعب من المرق في الأعلى وأضف حوالي 100 جرام من الزيت إلى السمك. ضعي المقلاة على الموقد واتركي السمك ينضج على نار خفيفة جدًا حتى يتبخر كل السائل من المقلاة. عندما يبقى الإسبرط والزيت فقط في المقلاة ، يكون الطبق جاهزًا. تبرد اسبراتس محلية الصنع وتقدم.
