مثل هذا الاسم غير العادي ينتمي إلى الفاكهة. تشير يد بوذا إلى ثمار الحمضيات. ويسمى أيضا الكباد أو الليمون الكورسيكي. الوطن ، بالطبع ، هو الصين. حصلت هذه الفاكهة على هذا الاسم بسبب حقيقة أن الأساطير حول بوذا مرتبطة بها. ظاهريًا ، يبدو هذا الغريب وكأنه يد بأصابع منحنية. هذا هو السبب في أنها تعتبر مقدسة. وفقًا للأسطورة ، تأثر سلف البوذية بنفسه. لذلك ، اكتسب الكباد مثل هذا الشكل غير العادي. فكيف تستخدم هذه الفاكهة؟
تعليمات
الخطوة 1
ربما يكون من الواضح أنه نظرًا لشكله غير المعتاد ، لا يحتوي الكباد عمليًا على لب. لكن قشرته تعوض عن ذلك بالكامل. يستخدم لصنع المربى والفواكه المسكرة وحتى مربى البرتقال لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات. الرائحة أيضًا ، أعتقد أنها جديرة بالذكر. إنه مكثف وممتع للغاية. ليس من الضروري حتى طهي شيء من قشرة يد بوذا ، يمكنك ببساطة طحنه وخلطه مع السكر. سيكون هذا المزيج إضافة جيدة للشاي.
الخطوة 2
كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفيتامينات وهي: فيتامين ج ، ب ، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور. لسوء الحظ ، فإن الكباد الطازج ليس ممتعًا جدًا للأكل ، لأن طعمه مر. لذلك ، قبل الاستخدام ، يجب نقعها جيدًا في الماء المالح. يساعد على التخلص من هذه المرارة غير السارة. غالبًا ما تُضاف يد بوذا إلى العديد من المشروبات المنعشة.
الخطوه 3
الزيوت الأساسية مصنوعة من قشرة يد بوذا. اتضح أنها غنية جدا وعطرية. بالمناسبة ، تم استخدام هذه الفاكهة لفترة طويلة ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا لعلاج الأمراض المرتبطة بالأمعاء والرئتين. أيضا ، بمساعدته ، تخلصوا من دوار البحر.
الخطوة 4
كما يستخدم الليمون الكورسيكي على نطاق واسع في صناعة العطور. وكل ذلك بفضل رائحته التي لا تُنسى ، والتي تخلق شعوراً بالنقاء والانتعاش. ولكن في اليابان ، لا تؤكل يد بوذا فحسب ، بل يتم أيضًا تحضير الشاي مع نكهته. الصينيون ، كما ذكرنا سابقًا ، يعتبرون هذه الفاكهة مقدسة. لذلك ، بالنسبة لهم ، فهو تعويذة لحسن الحظ والعمر المديد والسعادة التي لا تنتهي. حتى أن هناك فألًا واحدًا مرتبطًا بالكباد: فالمرأة التي تأكل يد بوذا ستلد بالتأكيد ولدًا.
