تتميز كعكة القهوة بمذاق أصلي ورائحة غنية بفضل القهوة سريعة التحضير التي تضاف إلى العجينة. الوصفة بسيطة للغاية ، لذا فهي مناسبة لكل من ربات البيوت المبتدئين وذوي الخبرة اللواتي يرغبن في طهي شيء جديد من أجل التغيير.
انه ضروري
- الكفير - 1/2 كوب
- قهوة فورية - 3 ملاعق صغيرة ،
- بيضة - قطعتان ،
- سكر - 1 كوب
- زبدة - 100 جرام ،
- طحين - 1 كوب
- مسحوق الخبز (1 ملعقة صغيرة) أو صودا الخبز (1/2 ملعقة صغيرة).
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، ضعي الزبدة (100 جرام) في مكان دافئ حتى تصبح طرية ، أو بدلاً من ذلك ، تذوب الزبدة على النار.
الخطوة 2
في وعاء عميق ، اخفقي البيض (قطعتان) مع السكر (كوب واحد) باستخدام مخفقة أو ملعقة.
الخطوه 3
يُضاف الزبدة المخففة (أو المذابة) إلى الخليط الناتج ويُخفق مرة أخرى.
الخطوة 4
أضف 3 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير إلى نصف كوب من الكفير واخلطهم. إذا كنت من محبي القهوة ، يمكنك إضافة المزيد.
الخطوة الخامسة
يُسكب الكفير مع القهوة المذابة في كتلة البيض ، ويُحرّك بفاعلية.
الخطوة 6
أضيفي الدقيق (1 كوب) والبيكنج بودر (1 ملعقة صغيرة) أو الصودا (1/2 ملعقة صغيرة) ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 7
دهن وعاء الطباخ بالزبدة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا رشه بالسميد ، فستتكون الكعكة من قشرة مقرمشة.
الخطوة 8
ضع العجينة في وعاء الطهي متعدد الطهي واضبط وضع "الخبز".
الخطوة 9
نقوم بإزالة الكعكة النهائية من جهاز الطهي المتعدد باستخدام قدر بخاري. يمكنك تزيين الجزء العلوي بثلج الشوكولاتة ، لكن الكعكة جميلة بالفعل بإضافة القهوة.
الخطوة 10
استمتع بالطعم الأصلي للكيك ورائحة القهوة في المطبخ! يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة أو كطبق مستقل.
