يعد صنع فطيرة بدون عجن العجين خيارًا رائعًا لوجبة غداء صيفية سريعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق الشهي واللذيذ سوف يروق لجميع محبي اللحوم والأعشاب. وستسمح بساطة التحضير لجميع أفراد الأسرة بالاستمتاع بها قدر الإمكان.
الفطيرة شهية ولذيذة. ونظرًا لحقيقة أن جميع المكونات الموجودة فيه طبيعية ، فهي صحية أيضًا. هو ، بلا شك ، سوف يناشد ممثلي الجنس الأقوى ، الذين يحبون وجبة دسمة ، والأطفال الصغار الذين يمكنهم المشاركة في التحضير. إجراءات مثل غمس lavash في الكفير لن تترك أي طاهٍ صغير غير مبالٍ. ولتجربة طبقك الخاص - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟
مكونات:
• خبز عربي رقيق - 3 شرائح
• اللحوم (لحم البقر أفضل لكن يمكنك تناول أي منها حسب ذوقك) - 400 جرام
• الكفير - 1 ، 5 أكواب
• بيضة - 1 قطعة.
• الجبن - 200 جم
• جزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 رأس
• الخضر حسب الرغبة
تحضير:
أولا ، طحن اللحم. نطحنها على حشوة أو نمررها عبر مفرمة لحم ، يمكنك أن تأخذ اللحم المفروم الجاهز إذا كنت متأكدًا من جودته.
يقلى اللحم المفروم الناتج في كمية قليلة من الزيت النباتي ويترك ليبرد قليلاً.
في هذا الوقت ، ضع النموذج بخبز البيتا. ننشر خبز البيتا بطريقة تتداخل حوافها مع جوانب الشكل. من الأفضل تناول ورقتين من خبز البيتا ، ووضعهما فوق بعضهما البعض في الأسفل بحيث يكون نصف كل ورقة في الأسفل ، والنصف الآخر يمتد إلى ما وراء حواف النموذج.
اخلطي اللحم المفروم المبرد مع الخضار المقطعة والأعشاب والجبن المبشور. ننشر نصف هذه الكتلة على خبز البيتا. يقلب الكفير مع بيضة.
نقطع خبز البيتا إلى قطع ونغمس في الكفير. قطع من خبز البيتا مغموسة في الكفير ، مهروسة ومقطعة على اللحم المفروم. نقوم بتشغيل الفرن عند 220 درجة.
ضعي ما تبقى من اللحم المفروم على قطع خبز البيتا المفتتة وغطيها بحذر بحواف خبز البيتا السفلي.
دهن فطيرة لحم اللافاش الرقيقة فوقها بما تبقى من الكفير ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. نخبز عند درجة حرارة 220 درجة.
يمكن تقديم فطيرة اللحم الجاهزة على الفور ساخنة أو كوجبة خفيفة باردة. وبهذا وبصورة أخرى ، سوف يسعدك كثيرًا.
