يمكن أن يفاجأ وصول الضيوف غير المتوقع. في مثل هذه الحالات ، ستكون وصفة العلاج السريع مفيدة. على سبيل المثال ، فطيرة بيتا. يستعد بسرعة كبيرة وسيكون قادرًا على إرضاء الضيوف. تتكون الستروديل من قشرة زبدانية مقرمشة وحشو جوز تفاح دقيق للغاية.
انه ضروري
- - خبز عربي رقيق - 1 قطعة.
- - تفاح - 5 قطع.
- - جوز - 50 جم
- - زبدة - 50 جم
- - سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف التفاح جيدًا. قشرها ولبها. نقطع التفاح إلى مكعبات أو قطع صغيرة.
الخطوة 2
ضعي المقلاة على نار متوسطة وضعي شرائح التفاح فيها على الفور. ليست هناك حاجة لدهن المقلاة. يرش التفاح بثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
الخطوه 3
اترك التفاح لينضج. في غضون ذلك ، اشطف الجوز وأزل الأقسام منه. يقطع الجوز ناعماً.
الخطوة 4
عندما تصبح التفاح طرية ويبدأ العصير الذي تنتجه في التبخر ، أطفئ النار أسفل المقلاة. افرد خبز البيتا على المائدة. يُغطى سطح خبز البيتا بالكامل بالزبدة.
الخطوة الخامسة
ضع الجوز والتفاح المطبوخ على ورقة من الخبز العربي. انشرها بالتساوي على سطح الورقة ، تاركًا حافة حرة حوالي خمسة سنتيمترات.
الخطوة 6
قم بلف خبز البيتا برفق على شكل لفائف. ادهني الفطيرة بالزبدة وضعيها على صينية خبز. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخبزيها حتى تتحول الرقاقة إلى اللون البني من جميع الجوانب.
الخطوة 7
دهن الفطيرة الناتجة مرة أخرى وتبرد. نقطع اللفائف المبردة إلى أجزاء وتقدم. للتزيين ، يمكنك رش الفطيرة بالسكر البودرة.
