فطائر الشوكولاتة لذيذة ، وفطائر الشوكولاتة المفاجئة ألذ! دلل أحباءك بهذه الأطعمة الشهية الرائعة والرائعة. سيحبون بالتأكيد مفاجأة على شكل حشوة خثارة.
انه ضروري
- - زبدة - 120 جم ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - كاكاو - 50 جم ؛
- - دقيق - 180 جم ؛
- - الكفير - 300 مل ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - سكر الفانيليا - 10 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
- لملء:
- - الجبن - 150 جم ؛
- - سكر قصب - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - رقائق جوز الهند - 80 جم ؛
- - نشاء البطاطس - 2 ملاعق كبيرة.
- للتزيين:
- - شوكولاتة بيضاء - 70 جم ؛
- - قشدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زينة الحلويات السكر - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
بعد وضع الجبن القريش من العبوة في وعاء عميق إلى حد ما ، اخلطه مع المكونات التالية: قصب السكر وبيضة دجاج نيئة. افركي المزيج جيدًا ، ثم أضيفي إليه رقائق جوز الهند ونشا البطاطس. امزج كل شيء بشكل صحيح ، أي حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
من الكتلة المتكونة ، شكل أشكالًا مستديرة ، يكون حجمها هو نفسه تمامًا مثل الجوز. ضعها في كوب مسطح وضعها في الفريزر لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، امزج ما يلي في وعاء واحد سائب: مسحوق الخبز ، أي مسحوق الخبز ، ودقيق القمح ، ومسحوق الكاكاو ، وصودا الخبز ، والملح. تخلط جميع المكونات بشكل صحيح.
الخطوة 4
مع الزبدة ، افعل ما يلي: احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة ، ثم طريها ، ثم اخلطها مع حبيبات السكر وسكر الفانيليا. حرك الخليط حتى تذوب المكونات المضافة تمامًا. ثم أضف بيضة الدجاج هناك. بعد ضرب الكتلة بالخلاط ، أضف مزيج الكفير أو الدقيق الجاف إليها واحدًا تلو الآخر. اعجن العجينة لعمل مافن الشوكولاتة المفاجئ.
الخطوة الخامسة
أخذ فطائر السيليكون للخبز ، ضع في كل منها ، أولاً ، ملعقة كبيرة من العجين الناتج ، ثم اضغط قليلاً على الكرات المجمدة من الجبن وجوز الهند. ضع ملعقة كبيرة من العجين على هذه الكتلة.
الخطوة 6
اخبز فطائر الشوكولاتة المستقبلية مع مفاجأة في الفرن ، درجة حرارة 180 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة.
الخطوة 7
يبقى فقط تزيين المخبوزات الجاهزة بمزيج من الشوكولاتة المذابة والقشدة. مفاجأة الشوكولاته الكعك جاهزة!
