البراوني هي حلوى أمريكية لذيذة بنكهة الشوكولاتة ونكهة الفانيليا. تكشف زبدة الفول السوداني في كعكة البراوني عن جميع نكهاتها - حلوى الشوكولاتة الحقيقية والجمالية البصرية المذهلة
انه ضروري
- حشوة:
- 3/4 كوب زبدة فول سوداني طرية
- - 2/3 كوب سكر
- - 1 بيضة كبيرة
- - 1/4 ملعقة صغيرة فانيلين
- - ملح
- عجين:
- - 80 جرام شوكولاتة غير محلاة ، مفرومة خشن
- - 100 جرام زبدة
- - 250 جرام سكر
- - 2 بيضة كبيرة
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
- - 2/3 كوب دقيق
- - قطرات الشوكولاتة
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، خذ وعاءًا كبيرًا واخفقي زبدة الفول السوداني والسكر المحبب والبيض والفانيلين والملح في وعاء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
الآن نقوم بإعداد عجينة البراوني. تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي ، وحرك باستمرار حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف السكر المحبب والبيض واحدًا تلو الآخر ، ثم الفانيليا والملح. بعد ذلك ، يضاف الدقيق ويقلب بملعقة أو ملعقة مطاطية.
الخطوه 3
ثم غطي قاع القالب بطبقة رقيقة من العجين (حوالي ثلث العجين الكلي). ستحتاج إلى طبق خبز مربع قطره 20 سم ، بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
الخطوة 4
وزعي الحشوة النهائية على الوجه ثم ضعي باقي العجينة.
الخطوة الخامسة
الآن يجب عمل أنماط عشوائية من العجين والحشو كما هو موضح في الصورة.
الخطوة 6
ثم يرش عليها قطرات الشوكولاتة.
الخطوة 7
اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى تجف عود أسنان في المنتصف. لا تفرط في تناولها وإلا ستجف الكعكة ولا طعم لها.
الخطوة 8
تحافظ البراونيز بشكل رائع في درجة حرارة الغرفة ، في الثلاجة أو حتى في الفريزر.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يمكن إضافة الفواكه والمكسرات والتوت إلى هذه الحلوى ، وتقديمها مع الحليب أو القهوة.
