البودينغ حلوى من المطبخ الإنجليزي. أقترح عليك عمل بودنغ الجزر. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا. بالتأكيد ، حتى هؤلاء الأطفال الذين لا يحبون أكل الجزر سيحبون هذا الطبق.
انه ضروري
- - جزر - 3 قطع ؛
- - حليب - 100 مل ؛
- - سميد - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
مع الجزر ، قم بما يلي: اغسله جيدًا ، قشر ثم أزل الجلد. ثم يجب تقطيع الخضار ووضعها في قدر وتغطيتها بقليل من الماء. ضع أواني الطهي على الموقد واطبخها لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، صفي الماء الزائد وهرس الجزر المسلوق حتى يهرس.
الخطوة 2
اكسر البيضة وافصل البياض عن الصفار. ضع الأول في الثلاجة. يجب إضافة الثانية إلى السميد المطبوخ في الحليب. أضف الزبدة والملح إليها أيضًا. امزج كل شيء جيدًا. يُمزج الكتلة الناتجة مع هريس الجزر ويخلط مرة أخرى.
الخطوه 3
اخرجي البروتين المتبقي ، واخفقيها حتى تصبح رغوة ، ثم أضيفيها بعناية إلى كتلة الجزر تخلط جيدا.
الخطوة 4
دهن طبق الخبز بالزيت وضع كتلة الجزر الناتجة عليه. أرسل الطبق للخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد مرور الوقت ، أخرجي الحلوى من الفرن وقدميها مع الكريمة الحامضة. بودنغ الجزر جاهز!
