حلوى مثالية لعشاء الصيف. بودنغ البرتقال له طعم حلو وحامض لطيف ، لكنه خفيف وطري للغاية. سيكون الجمع بين هذا البودينغ مع الكريمة المخفوقة جيدًا بشكل خاص.
كيفية عمل بودنغ البرتقال
مكونات:
بيض - 8 قطع
برتقال كبير - قطعتان ؛
سكر بودرة - حوالي 500 جم.
مكونات التزجيج:
الماء المغلي - 3 ملاعق كبيرة.
سكر بودرة - 210 جم.
للزينة ، تحتاج إلى شرائح برتقالية (رفيعة جدًا ونشارة) وقشر برتقالي وتوت الكشمش الأحمر.
تحضير:
ابدأ بودينغ بنكهة البرتقال عن طريق تثليج الطبق أو القالب. للقيام بذلك ، قم بإذابة السكر البودرة في مقلاة على نار منخفضة جدًا مع التقليب المستمر. عندما يذوب السكر ويكتسب لونًا ذهبيًا كراميلًا ، برد طبقة التزجيج قليلاً وأضف الماء واخلطها جيدًا.
صب التزجيج الناتج في قوالب صغيرة أو قالب كبير واحد (حسب الطريقة التي تخطط لتقديم الطبق بها: في أجزاء أم لا). انشر التزجيج بالتساوي على القالب بحيث يتم تغطية الجدران به.
سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة.
ثم تحتاج إلى إزالة القشر من البرتقال وعصر العصير من الفاكهة. يُخفق البيض والسكر جيدًا ، ويُضاف نكهة البرتقال والعصير المبشور على رقائق ناعمة جدًا إلى المزيج المخفوق. صب الخليط الناتج في النموذج المحضر المملوء بالزجاج. شد الجزء العلوي بورق احباط.
ضع الطبق (أو علب صغيرة) في وعاء مملوء بالماء الساخن (يمكن أن يكون صفيحة خبز عميقة). اخبزي الطبق على الرف السفلي للفرن لمدة ساعة ، وخلال هذه الفترة يجب أن ينضج البودينغ تمامًا. برد الطبق ، أرسله إلى الثلاجة.
البودينغ حلوى من المطبخ الإنجليزي. أقترح عليك عمل بودنغ الجزر. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا. بالتأكيد ، حتى هؤلاء الأطفال الذين لا يحبون أكل الجزر سيحبون هذا الطبق. انه ضروري - جزر - 3 قطع ؛ - حليب - 100 مل ؛ - سميد - 3 ملاعق كبيرة ؛ - بيضة - قطعة واحدة ؛ - زبدة - 50 جم ؛ - ملح للتذوق
بعد عشاء احتفالي ، توضع الحلوى - ومن المستحسن أن تكون خفيفة ولكنها لذيذة. جرب عمل أجزاء من بودينج الليمون - إنها سهلة التحضير. ليست هناك حاجة لأدوات خاصة أو أطباق خبز - يطبخ البودينغ بشكل مثالي في أي طبق مقاوم للحرارة. انه ضروري داف:
البودينغ الرقيق المنفوش بنكهة الليمون مصنوع من المكونات المتاحة التي ستحصل عليها بالتأكيد في ثلاجتك. وإذا كانت المنتجات التي تحتاجها غير متوفرة ، فيمكنك شراؤها بسهولة من أقرب متجر. انه ضروري - كوب واحد من الحليب - 3 بيضات؛ - 1 ليمون - 3 ملاعق كبيرة
كعكة الإسفنج مع شراب التوت مثالية للحلوى وسوف تزين أي طاولة. إنه سهل التحضير ، لذلك حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل مع الطهي. انه ضروري بيض 4 قطع ؛ دقيق 4 ملاعق كبيرة. ل ؛ زبدة 2 ملعقة صغيرة. مربى التوت 4 ملاعق كبيرة
