الهليون الصويا مغذي وغني بالمغذيات. يتم تحضير الأطباق منه بكل بساطة وذوق جيد.
انه ضروري
- - 100 غرام من الهليون الصويا المجفف ؛
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة متوسطة
- - 2 فص ثوم
- - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- - الكزبرة الخضراء.
- - رشة من الفلفل الأحمر المطحون.
- - 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
تعليمات
الخطوة 1
نقع فول الصويا الهليون في ماء بارد لمدة 5 ساعات. ثم أخرجه من الماء واشطفه جيدًا. قطع الطعام إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
نقطع البصل والجزر إلى شرائح ، ثم نقلي الخضار بالزيت النباتي لمدة خمس دقائق. ضعي الهليون الصويا في مقلاة مع الخضار ، ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق.
الخطوه 3
يُضاف الثوم المفروم وصلصة الصويا والفلفل الأحمر والكزبرة المفرومة إلى الطبق. قلبي محتويات المقلاة واتركيها تنضج لمدة دقيقتين إضافيتين. يقدم ساخنا.
