شرحات الدجاج المطهوة على البخار صحية جدا ولذيذة. لا تحتوي على دهون زائدة من القلي في مقلاة وتكون بمثابة مكمل بروتين ممتاز للمائدة. غداء أو عشاء مثالي من شرحات الدجاج على البخار والخضروات لأولئك الذين يريدون الحفاظ على قوامهم ويريدون إنقاص الوزن.
انه ضروري
- - قطعتان من صدور الدجاج
- - 1 بصلة كبيرة
- - 2 بيض دجاج
- - ملح
- - فلفل اسود
- - توابل للدجاج حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج جيداً بالماء الدافئ. يُطحن اللحم والبصل في مفرمة اللحم أو وعاء الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 2
انقلي اللحم المفروم والبصل في وعاء عميق ، أضيفي إليه البيض والملح والفلفل الأسود والبهارات إذا كنت تستخدمينها. اعجن اللحم المفروم.
الخطوه 3
خذ مقلاة غير لاصقة. قم بلف الكرات في راحة يد مبللة وضعها على السطح الساخن للمقلاة ، واضغط لأسفل لتشكيل شرحات متساوية منها.
الخطوة 4
صب الماء في المقلاة مع شرحات لتغطي أقل من النصف بقليل. يغطى ويترك على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق لينضج الماء. ثم اقلب الشرحات واتركها على النار لمدة 3 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
باستخدام ملعقة ، أخرجي الشرائح من المقلاة وقدميها دافئة مع أي طبق جانبي.
