تحتوي النخالة على ما يصل إلى 90٪ من مكونات الحبوب النشطة بيولوجيًا المفيدة. تكمن قيمتها الرئيسية في الألياف ، والتي يمكن أن يؤدي نقصها إلى عدد من الأمراض المعوية و dysbiosis. ينظم تناول النخالة البكتيريا ، ويحسن إفراز الصفراء ، ويساعد على تقليل الوزن الزائد.
انه ضروري
- لتبخير النخالة:
- - 400 غرام من النخالة
- - لتر ماء.
- لعلاج التهاب الشعب الهوائية:
- - 400 غرام من النخالة
- - 1.5 لتر ماء.
- للتعافي بعد المرض:
- - 1 ملعقة كبيرة من النخالة العلوية ؛
- - كوبان من الماء
- - ملعقة عسل.
- لتورتيلا النخالة:
- - نخالة؛
- - طحين؛
- - أعشاب حارة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تبخير النخالة ضعي 400 غرام من النخالة في وعاء عميق وغطّيه بلتر من الماء المغلي. يجب أن تغطي النخالة جيدا. غطيه واتركيه ينتفخ. بعد عشرين إلى ثلاثين دقيقة ، صفي الماء بحذر. أضف العصيدة الناتجة إلى أطباق مختلفة: السلطات والأطباق الجانبية والحساء. أو أكل بالماء.
الخطوة 2
لعلاج التهاب الشعب الهوائية ، يُسكب 400 غرام من النخالة مع 1.5 لتر من الماء المغلي ويُغطى بغطاء ويترك لمدة ثلاثين دقيقة. ثم توتر من خلال مرشح غربال أو شاش. في حالة التهاب الشعب الهوائية ، لا تستخدم فقط النخالة المبخرة ، ولكن أيضًا الحقن المجهد. اشربه طوال اليوم بدلاً من القهوة والشاي.
الخطوه 3
للتعافي بعد المرض ، اسكب ملعقة كبيرة من النخالة مع كوبين من الماء. يوضع على نار خفيفة ويترك على نار هادئة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُرفع عن النار ويُترك في الثلاجة ويُضاف ملعقة من العسل ويُحرّك جيداً. تستهلك 50 جرام دافئ وبارد ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.
الخطوة 4
يوصى بتناول النخالة المطبوخة مسبقًا وفقًا للمخطط: ملعقة صغيرة واحدة في الأسبوعين الأولين. ثم قم بزيادة الجرعة وتناول النخالة ثلاث مرات يوميا كملعقة كبيرة. بعد تطبيع الأمعاء ، يجب الاستمرار في مسار العلاج لبعض الوقت ، وتقليل الجرعة إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا. يمكنك استخدام النخالة للأغراض العلاجية والوقائية وفقًا لنظام مختلف: ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم. بعد سبعة إلى عشرة أيام ، قم بزيادة الجرعة إلى ملعقتين صغيرتين. بعد سبعة إلى عشرة أيام أخرى ، أحضر كمية النخالة إلى ملعقتين كبيرتين. خذها حتى تستعيد الأمعاء تمامًا ، أضف تدريجيًا ملعقة صغيرة يوميًا. لكن تذكر - يجب ألا تتجاوز كمية النخالة سبع إلى ثماني ملاعق كبيرة في اليوم.
الخطوة الخامسة
كعك النخالة يُسكب النخالة في وعاء ويُسكب الماء المغلي فوقه حتى يغطيه الماء جيدًا. اتركي النخالة على البخار وانقعها حتى الصباح. ثم قم بتصفية الماء الزائد بحذر شديد ، إن وجد ، وأضف كمية كافية من الدقيق إلى النخالة حتى تتمكن من عجن عجينة صلبة. شكلي العجينة على شكل فطائر صغيرة. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي ، وضعي عليها كعك النخالة وضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. بعد عشر دقائق ، اقلب التورتيلا على الجانب الآخر واستمر في الخبز حتى تنضج. يمكن إضافة أعشاب مختلفة إلى التورتيلا عند عجن العجين. يوصى باستخدامها للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية مختلفة.
