تحتوي الأسماك ، وكذلك اللحوم والحليب والبيض ، على كل ما هو ضروري تقريبًا للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم. في الوقت نفسه ، الأسماك منخفضة السعرات الحرارية وهي مصدر قيم للمعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والكبريت واليود ، وكذلك فيتامينات B6 و D3 الضرورية للصحة. يجب عليك تضمين أطباق السمك في نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. يمكن أن يكون أحد هذه الأطباق عبارة عن شرائح سمك السلمون المملحة قليلاً.
لا يتطلب طهي السلمون المملح مهارات ومكونات خاصة. يستغرق مملح السمك بعض الوقت.
انه ضروري
-
- 1 كجم سمك السالمون
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
تعليمات
الخطوة 1
شطف السلمون وإزالة الجلد وإزالة التلال والعظام.
الخطوة 2
نرش شرائح السلمون بالملح.
الخطوه 3
ضعي الشرائح معًا وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
اقطع شرائح الفيليه النهائية إلى أجزاء واستخدمها كوجبة خفيفة.
الخطوة الخامسة
ستستمر الأسماك النهائية لفترة أطول إذا وضعت في الفريزر.
