ما أكثر ما يحبه الأطفال في العالم؟ بالطبع - الحلويات ، أو بالأحرى مصاصات. لسوء الحظ ، فإن شراء مصاصة لن يفيد طفلك كثيرًا. وإذا قمت بصنعه في المنزل ، فسوف يجمع بالتأكيد بين الذوق والفائدة.
كلاسيك تشوبا تشوبس
لصنع مصاصة في المنزل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوبان من السكر
2/3 كوب شراب ذرة
- 3/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من أي نكهة.
1/4 ملعقة صغيرة ملون طعام سائل.
سوف تحتاج أيضًا إلى:
- قدر كبير
- ميزان الحرارة؛
- قوالب خاصة ل chupa-chups ؛
- عصي خاصة أو مسواك ؛
- إبريق أو وعاء زجاجي من السيراميك المقاوم للحرارة.
بلل القوالب برفق باستخدام زجاجة رذاذ وأدخل الأعواد المحضرة بداخلها. يُمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر كبيرة. قلبي الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم اتركيه حتى الغليان دون تقليب.
استخدم مقياس حرارة. صب الصبغة في الخليط عند درجة حرارة 130 درجة مئوية. ليست هناك حاجة لتحريك الكتلة. ثم أضف النكهة. يُرفع المزيج عن الحرارة عند 150 درجة مئوية.
يرجى ملاحظة أن درجة الحرارة سترتفع بسرعة كبيرة إلى الحد الأقصى المطلوب. لهذا السبب تتبع علامتها ، بدءًا من 120 درجة مئوية.
يُسكب المزيج بعناية في وعاء زجاجي أو إبريق خزفي. صب الشراب في قوالب. بعد ذلك ، ضع الكتلة في الثلاجة لتتجمد بشكل أسرع. بعد بضع ساعات ، أخرج الحلوى من القوالب ولفها في أكياس معدة مسبقًا.
وصفة تشوبا تشوبس بالعسل والفاكهة
لعمل chupa chups باستخدام هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:
- الفاكهة؛
- عسل؛
- السكر.
خذ واحدة من الفاكهة المفضلة لطفلك (موز ، تفاح ، فراولة ، كيوي ، إلخ) واقطعها حتى تصبح ناعمة بالخلاط أو مبشرة ناعمة. أضف العسل والسكر إلى كتلة الفاكهة الناتجة. يعتمد عددهم بشكل مباشر على مدى حلاوة الفاكهة المختارة.
قسّم الكتلة السميكة إلى قوالب ، ضع أعواد الأسنان في الوسط وضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة بعد تقوية المصاصات المصنوعة منزليًا ، يمكنك علاج مفضلاتك بأمان.
التفاح تشوبا تشوبس
لعمل تشوبا كبير سوف تحتاج:
- تفاح صغير
- زبدة؛
- السكر؛
- أي تلوين طعام.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إزالة القشر من التفاح.
خذ تفاحًا صغيرًا وأدخل عصا خشبية في وسط كل منها. ثم يُطهى الكراميل عن طريق مزج الزبدة والسكر وملون الطعام. اغمس التفاح في الكراميل الناتج واتركه يتماسك.
تعد Chupa-chups ، المحضرة وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه ، خيارًا أفضل للأطفال من نظيرتها في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التحضير المشترك لهذه الأطعمة الشهية سيجلب الكثير من الفرح للطفل.
