الفطر هو الفطر المفضل لدي ، وله رائحة حساسة فاتحة للشهية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنها مفيدة وغنية بالأحماض الأمينية والمواد الفعالة. لها تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. سهل التحضير.
انه ضروري
- - الفطر 500 جرام ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - 4 فصوص من الثوم
- - الخضر
- - زيت عباد الشمس؛
- - كريما حامضة 200 جرام ؛
- - ملح وفلفل مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفطر جيدًا. دع الفطر يجف بالتساوي على منشفة أو طبق. ثم نقطعها إلى شرائح. صب الماء المغلي فوق الفطر واتركه حتى يجف.
الخطوة 2
خذ البصل والثوم واغسلهم. يقطع البصل إلى حلقات ويقطع الثوم ناعماً. تقلى في مقلاة مسخنة. تحتاج إلى القلي لمدة 5-7 دقائق حتى تظهر رائحة طيبة.
الخطوه 3
يُسكب الفطر الجاف بالفعل وجاهز للقلي في مقلاة بالخضروات. أضيفي الكريما الحامضة واقلي الفطر والخضروات لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار متوسطة.
الخطوة 4
جرب الفطر وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف الأعشاب إلى المقلاة إلى الفطر. الفطر المقلي جاهز!
