تعتبر أعشاش المعكرونة مناسبة لتناول عشاء عادي وللتقديم على طاولة احتفالية كوجبة خفيفة. اتضح أن الطبق لذيذ وجميل جدًا.
انه ضروري
- - معكرونة "عش" 350 جم ؛
- لملء:
- - بريسكيت مدخن 100 جم ؛
- - 2 فص ثوم.
- - طماطم 2 قطعة ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي؛
- لتحضير الصلصة:
- - جبن صلب 150 جم ؛
- - كريم دسم 200 مل ؛
- - الشبت والبقدونس الخضر 1 حفنة ؛
- للتزيين:
- - طماطم كرزية؛
- - ريحان.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. قم بإزالتها بعناية بملعقة مثقوبة وضعها على صينية خبز ، والتي سوف تقوم بدهنها بالزيت أولاً.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها جيدًا. قطعي لحم الصدر إلى مكعبات صغيرة جدًا. يُقشر الثوم ويُسحق أو يقطع. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوه 3
طبخ الصلصة. اغسل الشبت وخضر البقدونس جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. اترك بعض الفروع للزينة ، وقطع الباقي جيدًا. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، ثم اسكبي الكريمة في قدر وسخنيها على نار متوسطة. يُضاف الجبن إلى قدر ويُطهى لمدة 4 دقائق ، ثم يُضاف الأعشاب ويُرفع عن النار.
الخطوة 4
ضع 1 ملعقة كبيرة في وسط كل عش. ملعقة من الحشوة ونسكب فوق الصلصة. اخبزيها لمدة 7-10 دقائق عند 180 درجة. ضعي "الأعشاش" النهائية على طبق ، وقدميها وزينيها بالأعشاب والريحان والطماطم الكرزية.
