يتم عمل فطيرة لحم يونانية في ساعة واحدة. اتضح أنه كعكة لذيذة للغاية ، ستقدر عائلتك ثمار عملك!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - عجين الفطير - 1 كجم ؛
- - لحم مفروم - 500 جم ؛
- - جبن - 300 جم ؛
- - جبنة فيتا - 300 جم ؛
- - حفنة من الشبت.
- - حفنة من البقدونس.
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - بيضتان؛
- - بصلتان.
تعليمات
الخطوة 1
اقلي أي لحم مفروم حتى ينضج.
الخطوة 2
ثم يقلى بصلتان منفصلتان ويضافان إلى اللحم المفروم. ثم يضاف الجبن المبشور وجبن الفيتا والأعشاب الطازجة المفرومة وبيض الدجاج النيء.
الخطوه 3
قم بفك لفة عجينة الفطيرة. ضعي نصفها على صينية خبز ، وضعي حشوة اللحم فوقها ، وغطيها بالنصف الآخر من العجين. ختم الحواف ، اخترق بالشوكة عدة مرات ، ادهن الجزء العلوي ببيضة.
الخطوة 4
ضعها في الفرن. طهي لمدة 30 دقيقة على 190 درجة. يجب أن تتحول فطيرة اللحم اليونانية إلى اللون الذهبي.
