يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. بالنسبة لمثل هذه المخبوزات ، يجب تغيير الوصفات المعتادة قليلاً. لجعل المنتجات جميلة ، قم بتزيينها بالزجاج - بعد كل شيء ، لا يمكن لفرن الميكروويف توفير قشرة بنية ذهبية.
ملامح الخبز في الميكروويف
هناك العديد من النقاط المهمة التي يجب مراعاتها حتى تنجح ملفات تعريف الارتباط. للطبخ في الميكروويف ، يجب أن تحتوي العجينة على سائل أكثر. يجب خلط الكتلة جيدًا ، وحل بلورات السكر تمامًا. إذا لم يذوب السكر ، فسوف يحترق. يمكن رش سطح المنتجات بالمسحوق ، فتات السكر الملونة ، ورقائق الشوكولاتة ، الصقيل. الاستثناء هو ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الداكنة ، فهي تبدو جميلة دون أي ديكور إضافي. لا تخبز لمدة طويلة - اعتمادًا على الوصفة ، ستستغرق عملية الطهي من 1 إلى 5 دقائق.
كوكيز برقائق الشوكولاتة
سوف تحتاج:
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة بدون إضافات ؛
- 1 بيضة؛
- 0.25 كوب من دقيق القمح ؛
- 0.25 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.
قطعي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. نضيف الزبدة ونذوب الخليط في الفرن. اخفق البيضة جيدًا مع السكر - يجب أن يذوب تمامًا. يُسكب مزيج البيض في الشوكولاتة ويُضاف الدقيق ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
غطي طبق الميكروويف بورق الخبز وملعقة التورتيلا الصغيرة. تُخبز بأقصى طاقة لمدة دقيقة واحدة. بعد نهاية الدورة ، دع ملفات تعريف الارتباط تقف في الميكروويف لفترة أطول قليلاً ، ثم قم بإزالتها بعناية. قدميها دافئة أو باردة تمامًا.
بسكويت الليمون
في هذه الوصفة ، يتم إطلاق طعم حامض الليمون الحامض بنجاح مع الشوكولاتة البيضاء.
سوف تحتاج:
- 200 غرام من الزبدة
- 200 غرام من دقيق القمح ؛
- 60 غرام من السكر البودرة ؛
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من قشر الليمون شرائح رقيقة ؛
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من النشا
- 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة أو الحليب.
طري الزبدة وافركيها جيداً بالسكر البودرة. أضف شرائح رقيقة من قشر الليمون والنشا. نضيف الدقيق المنخل ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. على لوح مطحون ، قم بلفه إلى طبقة ليست رفيعة جدًا. استخدم فتحة زجاجية أو معدنية لقطع ملفات تعريف الارتباط. وزعيها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف مع رش الدقيق. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يجب أن تظل ملفات تعريف الارتباط خفيفة وناعمة. يرفع من الميكروويف ويبرد قليلا.
قطعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ، اسكبي الكريما في الكريمة واذوبها في الميكروويف. تُسكب الزينة الساخنة بالملعقة فوق البسكويت. يمكن تزيين كل منتج بشكل إضافي بخرز السكر. دع صقيل الشوكولاتة يتماسك ويقدم مع الشاي.
