إذا كنت تعتقد أن إعداد عشاء لذيذ يستغرق وقتًا طويلاً ، فأنت مخطئ كثيرًا. سنخبرك بوصفة لطبق صحي ولذيذ سهل وسريع التحضير. اليوم على العشاء لدينا دجاج مع الخضار في ورق القصدير.
انه ضروري
-
- دجاج مقلي
- كله (أو الفخذين
- السيقان
- الصدور
- أجنحة) - 1 كجم ،
- فلفل بلغاري 2 قطعة ،
- جزر - قطعتان ،
- 2 بصل ،
- الثوم - 3 فصوص
- بهارات - كزبرة مطحونة
- الكركم
- جوزة الطيب،
- ملح
- فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يُقطع الدجاج إلى 4 قطع ويُغسل بالماء البارد. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير وتضاف البهارات والفلفل والملح. افركي جوزة الطيب على مبشرة جيدة وأضيفيها إلى اللحم. امزج كل شيء جيدًا بيديك ، واتركه لمدة 20-30 دقيقة لينقع
الخطوة 2
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات والجزر إلى نصفين وكذلك إلى أنصاف حلقات. نقطع الفلفل إلى 4 أجزاء ونزيل السيقان والبذور ونقطعها إلى شرائح كبيرة. يقطع الثوم بسكين.
الخطوه 3
خذ ورقة ، ضع القوس عليها. فوقها ، وليس بإحكام شديد على بعضها البعض ، ضعي قطع الدجاج ، ورشيها بالثوم ، وضعي الجزر والفلفل فوقها. قم بتغطيتها بورقة ثانية من الرقائق ، لفها حول الحواف ، واضغط على التماس بإحكام. نقل الكيس الناتج إلى ورقة الخبز.
الخطوة 4
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وضعي صينية خبز واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى. أغلق الفرن ، لكن لا تخرج صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
بعد 15 دقيقة ، أخرجي صينية الخبز ، افتحي ورق القصدير وضعي الدجاج على الأطباق.
