كم هو جيد أن تأكل ثمار الخوخ المسكرة في الشتاء وتتخيل صيفًا حارًا. وإذا كانت أيضًا فواكه مسكرة محلية الصنع!
انه ضروري
- 2 كجم من الخوخ
- 1.5 كجم سكر
- 750 مل ماء
تعليمات
الخطوة 1
قشر الخوخ والحفر ، اقطعها إلى شرائح رفيعة. نصنع شرابًا من السكر والماء ونشعل النار ونغلي. ضعي الخوخ في الشراب. اطبخيهم لحوالي دقيقة ثم ارفعيهم عن النار واتركيهم حتى الغد.
الخطوة 2
في اليوم التالي أخرج الدراق من الشراب ، يمكنك استخدام مصفاة ، ووضع الشراب على النار حتى يغلي. عندما يغلي ، ضعي الدراق فيه واطهيه مرة أخرى لمدة دقيقة تقريبًا. ثم ترفع عن النار ، ترفع الدراق من الشراب وتوضع على صفيحة خبز وتلف كل شريحة بالسكر.
الخطوه 3
جفف الفواكه المسكرة لمدة أسبوع تقريبًا في مكان دافئ جيد التهوية. يُنصح بتغطيتها بالمناديل حتى لا يتساقط عليها الغبار.
