الإفطار الأكثر شيوعًا هو كعك الجبن. ولذيذ وصحي وجميل. لكن لسوء الحظ ، لا يتحولون دائمًا إلى الكمال.
للحصول على كعكة الجبن المثالية ، تحتاج فقط إلى استبدال مكون واحد مألوف.
لذلك نحن بحاجة:
- الجبن (محتوى الدهون حسب الذوق) - 500 غرام.
- سميد - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- بيضة - 2 قطعة.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البيكنج بودر - 0.25 ملعقة صغيرة.
- ملح وفانيلين حسب الرغبة.
نحول الجبن مع البيض والسكر إلى كتلة رتيبة باستخدام الخلاط.
يضاف الملح والبيكنج باودر والسميد.
يمكنك إضافة قليل من الفانيلين حسب الرغبة.
حسنًا ، يمكن لعشاق المأكولات الشهية إضافة التوت الصغير المجمد أو الطازج.
والآن يجب أن يقف التحضير لـ syrniki في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة على الأقل.
هذه الخطوة ضرورية حتى ينتفخ السميد بشكل صحيح ويمتص السوائل الزائدة.
نشكل كعكات الجبن ، نلفها في الدقيق أو السميد إذا رغبت في ذلك.
تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.
بسيط وسريع!
فطائر الجبن المحضرة بهذه الطريقة طرية وجيدة التهوية ولا تشبه الفطائر على الإطلاق ، على عكس نظيراتها المطبوخة بالدقيق.
يمتص السميد السوائل الزائدة بشكل مثالي ويساعد فطائر الجبن على الحفاظ على شكلها دون الإخلال بالهيكل.
