دقيق الشوفان هو بداية رائعة لليوم. ولكن حتى لا تشعر بالملل ، سيكون عليك تنويع هذا الطبق الصحي. تُغلى العصيدة في الماء أو الحليب ، ويُضاف إليها العسل والقشدة والفواكه والمكسرات. بعد أن أتقنت وصفة دقيق الشوفان اللذيذ ، يمكنك التجربة دون قيود.
انه ضروري
-
- دقيق الشوفان مع البهارات والزبيب:
- 2 أكواب من الماء
- 3/4 كوب دقيق الشوفان
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
- 1/4 كوب زبيب خفيف
- العسل السائل.
- دقيق الشوفان على الطريقة الأمريكية مع الموز والمكسرات:
- 2 أكواب من الماء
- 1 كوب دقيق الشوفان
- 1 موزة
- 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر المقشر
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 كوب كريم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- شراب القيقب.
- دقيق الشوفان بالكراميل:
- 1 كوب دقيق الشوفان
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 3 أكواب من الحليب
- زبدة؛
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
أسهل طريقة لطهي العصيدة هي دقيق الشوفان. إنها تغلي بسرعة ، مما يوفر لك الوقت والطاقة. لا تبخل على مشترياتك - فالحبوب منخفضة الجودة يمكن أن تفسد الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما توجد الحبوب والقشور والحصى غير المهشمة في دقيق الشوفان الرخيص. يجب فرز هذه الحبوب قبل الاستخدام.
الخطوة 2
جرب غلي دقيق الشوفان في الماء. هذه الوصفة مثالية لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الصائمين. لجعل الطعم أكثر إثارة ، أضف الفواكه والتوابل إلى العصيدة. قم بغلي كوبين من الماء في قدر صغير. ضع الزبيب ودقيق الشوفان في قدر. يضاف الملح ومسحوق القرفة وجوزة الطيب المطحونة. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى وقم بتقليل الحرارة. اطبخي العصيدة لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت تحب نسخة أكثر سمكًا ، اتركها على الموقد لفترة أطول قليلاً. ضعي الطبق النهائي على الأطباق واسكبي عليها بالعسل السائل.
الخطوه 3
لوجبة فطور لذيذة على الطريقة الأمريكية ، قم بإعداد دقيق الشوفان مع الموز والصنوبر وشراب القيقب. يُسكب الشوفان بالماء ويُضاف الملح ويُغلى العصيدة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
يُضاف السكر إلى العصيدة ، ويُسكب الكريم ويُمزج جيدًا. ضعي الموز والصنوبر في قدر وسخنيهما معًا لمدة دقيقتين تقريبًا. ضع الطبق النهائي على الأطباق. قدمي زجاجة من شراب القيقب مع العصيدة وأضيفيها حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
النسخة الأصلية هي دقيق الشوفان مع الجوز والكراميل. افرز دقيق الشوفان وضعه في قدر مع السكر البودرة. أثناء التحريك ، سخني الخليط حتى يتحول السكر إلى كراميل. يُسكب الحليب الدافئ في قدر ويُضاف الملح ويُقلب مرة أخرى ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا كانت العصيدة سميكة جدًا ، أضف المزيد من الحليب إليها. قسّم دقيق الشوفان إلى أوعية وأضف قطعة من الزبدة لكل منها.
