يتم تحضير حساء الفطر بسرعة وسهولة وبساطة ، والأهم من ذلك أنها غير مكلفة. بعد أن حاولت مرة واحدة طهيها ومعالجة أقاربك ، فلن يكون لديك نهاية لهم. سيطلب منك الأقارب طهيها أكثر من مرة. لأنه طبق خفيف وشهي ولذيذ لمحبي الفطر والجبن الكريمي.
انه ضروري
- - 2 قطعة. الجبن المطبوخ عالي الجودة ؛
- - 500 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 1-2 قطعة. بطاطا؛
- - 1 جزرة
- - 2 ملعقة كبيرة. زبدة للقلي
- - ملح وفلفل وأعشاب حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قدرًا صغيرًا حوالي 2.5 لتر. صب الماء وضعها على الموقد. أثناء غليان الماء ، قشري البطاطس والجزر. نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. بمجرد غليان الماء ، قلبي البطاطس والجزر واتركيه على نار هادئة.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونقليه في مقلاة حتى ينضج نصفها. بعد ذلك ، عندما تصبح البطاطس والجزر جاهزين ، اسحقهم باستخدام دافع حتى يهرس.
الخطوه 3
ثم ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة واسكبه في قدر ، واطبخ حتى يذوب الجبن تمامًا ، ثم أضف الفطر المقلي. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح طريًا.
الخطوة 4
قدمي الحساء ساخناً مع الكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة ناعماً. يمكنك أيضًا التقديم بشكل منفصل إلى قطع الخبز المحمص في حساء الجاودار ، وتجفيفها في الفرن ورشها ببهارات الفطر ، أو الخبز المحمص المقلي بالزبدة مع الجبن المبشور جيدًا على جانب واحد.
