حساء الجبن مع الجمبري والجزر هو نسخة أصلية من الدورة الأولى ، والتي ستكون موضع تقدير من قبل ممثلي النظام الغذائي الصحي. ظهرت وصفة حساء الجبن في الأصل في فرنسا ، وبعد ذلك تمكن الطهاة من تكييف مكونات الطبق على النحو الأمثل مع الذواقة الروس.
انه ضروري
- - الجبن المصنع "دروجبا" أو "يانتار" سعة 260 جم
- -ملح للتذوق؛
- - بطاطس صغيرة (370 جم) ؛
- - الجزر (1-2 قطعة) ؛
- - روبيان (360 جم) ؛
- - ريحان طازج أو مجفف (4 جم).
تعليمات
الخطوة 1
ضع قدرًا كبيرًا من الماء على لوح التسخين. الخطوة الأولى هي تقطيع البطاطس وإضافتها إلى الماء المغلي.
الخطوة 2
بعد ذلك ، ضعي الجزر المبشور على مبشرة جيدة لإضفاء لون برتقالي لطيف على الطبق. انتظر حتى ينضج الجزر والبطاطس نصف غليان.
الخطوه 3
قشر الجمبري من القشرة ولا تنس إزالة الأمعاء الطولية بعود الأسنان. يُضاف الجمبري إلى الحساء ويُحرّك ويُتبّل بالملح. بعد ذلك ، يجب أن تبدأ على الفور في طحن الجبن بمبشرة. للراحة ، يمكنك تبليل جانب واحد من المبشرة بالماء البارد لمنع الجبن من الالتصاق بالسطح.
الخطوة 4
أضف الجبن المبشور برفق في أجزاء صغيرة إلى الحساء. قلب باستمرار لتوزيع الجبن بالتساوي في المرق. يرش بالريحان ويغطى ويترك لينقع.
