حساء الجبن هذا مثالي لوجبة صيفية دسمة.
يتم تحضيره بسهولة ، لكن اتضح أنه متعة حقيقية.
انه ضروري
- - 4-5 بطاطس متوسطة
- - 250 جرام لحم مفروم
- - 250 جرام جبنة فيلادلفيا
- - 150 غ من الفطر (طازج من برطمان أو مجفف)
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
في القدر الذي سنطبخ فيه الحساء ، نحضر الماء ليغلي. أنت بحاجة إلى الكثير من الماء مثل الحساء الذي تتوقعه.
الخطوة 2
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة. أضف البطاطس المفرومة إلى الماء المغلي. لا ملح!
الخطوه 3
في هذا الوقت ، يُقلى كل اللحم المفروم في مقلاة بالزيت. أثناء القلي ، يُطحن اللحم المفروم بالفلفل ، وإذا لزم الأمر ، نضيف بهاراتنا المفضلة. ثم نرسل اللحم المفروم المقلي إلى البطاطس.
الخطوة 4
يُسلق الفطر قليلاً ، ويُقطّع ويُضاف أيضًا إلى البطاطس. إذا كان الفطر الخاص بك طازجًا وليس من برطمان ، فمن الأفضل تقطيعه وقليه قليلاً مع اللحم المفروم. إذا كان لديك فطر جاف ، فيجب أولاً نقعه في ماء ساخن أو دافئ لمدة ساعة تقريبًا ، ثم يمكن قليه مع اللحم المفروم أو إرساله على الفور إلى المقلاة.
الخطوة الخامسة
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الجبن الكريمي إليها. امزج كل شيء جيدًا. يُغلى الملح.
حساء الجبن جاهز
