الإفطار الإنجليزي الكلاسيكي ليس مجرد وجبة صباحية ، ولكنه تقليد حقيقي. لم تتغير مكونات هذه اللوحة القلبية لسنوات عديدة. المكونات عالية السعرات الحرارية مثل البيض المقلي والنقانق ولحم الخنزير المقدد المقرمش ستجعلك تنسى الطعام حتى وقت متأخر من المساء.
انه ضروري
- منتجات:
- - شريحتان من خبز القمح المحمص ؛
- - 2 بيض دجاج
- - 2 سجق
- - 50 غرام لكل نقانق الدم ولحم الخنزير المقدد ؛
- - 1 طماطم
- - 3 فطر كبير
- - 50 غرامًا من الفاصوليا المعلبة في الطماطم ؛
- - 20 غرام زبدة
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - زيت نباتي؛
- أطباق:
- - طاسة الشواء؛
- - مقلاة عادية أو مقلاة ؛
- - صفيحة خبز أو طبق خبز ؛
- - فرع؛
- - الكتف.
- - سكين.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج كل الطعام الذي تحتاجه من الثلاجة وحضره. قم بإزالة الساق من الطماطم ، وقطعها بالطول إلى نصفين وقطع "حمار" صغير من كل جانب محدب ، حرفيا بضعة ملليمترات. نقطع نقانق الدم إلى شريحتين دائريتين سميكتين متساويتين. افصل شرائح لحم الخنزير المقدد عن بعضها البعض.
الخطوة 2
قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية. سخن مقلاة الشواء جيدًا بالزيت النباتي على نار عالية حتى يظهر ضباب. ضعي النقانق عليها واتركيها تحمر بشكل صحيح ، ثم انقليها إلى صينية خبز أو طبق خبز وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق. ضعي الخبز في نفس المكان حتى يجف ثم يتحول إلى خبز محمص. تذكر أن تقلبها بعد بضع دقائق.
الخطوه 3
أعد المقلاة إلى الشواية ، قلل الحرارة إلى متوسطة وحمّر شرائح لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة وبنية. اسحبها للخارج بتثبيتها على الحواف بأسنان شوكة وضعها على منشفة ورقية سميكة. نضع الفطر كاملاً أو مقطعاً إلى شرائح طولية في الدهن المتبقي في الطبق. ضع الفاصوليا في الطماطم وقطع الطماطم بجانب بعضها البعض.
الخطوة 4
سخني مقلاة عادية أو قدر صغير على لوح تسخين مجاور على نار معتدلة. تذوب الزبدة فيه تمامًا. اكسر البيض هناك بعناية قدر الإمكان حتى لا تتلف الصفار. رشهم بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة. اصنع بيضًا مخفوقًا مع التحريك من حين لآخر مع الفاصوليا وتقليب الفطر والخضروات ومراقبة ما يتم طهيه في الفرن.
الخطوة الخامسة
قدم فطورك باللغة الإنجليزية. خذ طبقًا كبيرًا مسطحًا بقاع سميك وسخنه قليلاً في الميكروويف أو الفرن. انشر كل ما قمت بقليه أو إعادة تسخينه عليه للتو: النقانق والبيض ونقانق الدم ورقائق لحم الخنزير المقدد والطماطم والفاصوليا والفطر وأخيراً الخبز المحمص.
